【點心食譜】貓控們的最愛！三花貓咪造型餅乾
作者＼柯蘿依Chloe
搭配可愛的貓咪造型的模子，壓模出來的餅乾真的超級可愛的啦！可愛的三花貓咪造型模樣餅乾，很適合親子一起動手烘焙的點心唷！就算是初學者也能成功的一款小餅乾食譜。
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好吃又好玩，主要是以原色麵團桿平之後，不規則的加入有色麵團。因此每一隻貓咪紋路都不一樣，每個人完成的造型圖案都會是世界上獨一無二的！就像貓咪一樣，我們家的三花fifi也是獨一無二的毛色。
食材：（此配方我做出100片）無鹽奶油300g、糖粉150g、雞蛋2個、低筋麵粉650g、可可粉15g、深黑可可粉10g。
因為這配方是我上次愛心烘焙烤的餅乾寄給育幼院的，因此食材量會比較多，可以照比例去減半或1/3。
做法：
1.室溫軟化無鹽奶油和糖粉用電動打蛋器打發成乳霜狀，顏色會偏白蓬鬆。
2.蛋先打散，分次加入蛋液拌勻，每次加蛋液的時候都要均勻混和之後，再接著倒入。
3.加入過篩低筋麵粉，用橡皮刮刀輕拌成團。
4.分為兩部分，一半為原味麵團，另一半再分別分成兩小團，加入可可粉和深黑可可（或竹炭粉）拌勻。
5.將原味麵團桿平成約厚度0.5公分大小，再不規則的捏些可可麵團和深黑麵團散落在麵皮上，再度桿平。（不好意思沒拍到照片）
6.用貓咪造型膜壓模平均擺在烤盤上，這過程就可以跟孩子一起動手玩烘焙唷！烤箱預熱165度。
7.上下火165度烤15-18分鐘，取出待涼即可。
剩餘的麵團還是可以重新桿平再壓模，紋路會變得像大理石（玳瑁貓）一樣，烤好的紋路有不同的感覺，貓咪的紋路本來就如此多變。
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是不是都很可愛，紋路也很特別，每一隻都不一樣唷！以上分享這款三花貓咪造型餅乾。
【柯蘿依Chloe】授權轉載 原文出處【三花貓咪造型餅乾～親子烘焙好吃又好玩】
關於作者與本篇文章
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2015年4月23日 家裡蹦出新成員♥羊妞
暫別知名美妝職場生活→學習當個全職媽媽家庭煮婦，與家人開心生活，享受最美麗的時光
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