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【食譜】南瓜飯￤一飯兩食

孖B港媽  更新於 2017-12-08 
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南瓜有豐富嘅維生素同微量元素，營養十足，而且又香又甜，孖B超Like！除咗就咁煮成南瓜飯之外，港媽今次做咗少少變化，整成芝心炸飯糰，炸到脆卜卜，孖B梗係鍾意啦，不過之後要煲返啲清熱嘢俾佢哋囉！

Part 1 南瓜飯

材料:
南瓜 1/4個
米 1米杯

做法:
1. 南瓜去皮去籽，切片備用。

2.  米洗淨，照平時用水嘅分量少啲啲，加入南瓜片，加少少鹽(可略)，照平時一樣煮飯。

3.  飯煲跳制後焗10分鐘，將飯同南瓜拌勻即可。

Part 2 南瓜芝心炸飯糰
材料:
南瓜飯  1碗
芝士粒  適量

做法:
1.  將飯放在保鮮紙上壓平，放上芝士粒，再包成球狀備用。

2. 準備油鑊。3. 依次序裹上 麵粉 > 蛋汁 > 麵包糠，放入中油溫炸至金黃撈起，再用廚房紙吸油即可。

關於作者與本篇文章

孖B港媽

哈囉，我係一個嫁到台灣嘅80後港媽，有1對可愛孖仔，鍾意行街同煮飯仔，有香港媽咪同台灣奶奶(台譯: 婆婆)教路，同你分享吓我嘅台灣生活！

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