香脆可口：薯片雞翼 味道好似家鄉雞?!

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卡樂爸為熱浪超級Fans，又喜歡食香口濃味食物～所以今次就嘗試炮製「薯片雞翼」沒想到味道激似家鄉雞！！！

香脆可口：薯片雞翼食譜

影片版：

材料雞翼 10隻熱浪55g 1包生粉 6湯匙蛋 2隻醃料檸檬汁 少許鹽 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙

做法1. 雞翼完全解凍後，洗淨及抹乾後備用2. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒粉醃雞翼30分鐘

3. 將蛋打發成蛋液

4. 將薯片壓成碎塊

5. 將已醃製的雞翼依次沾上蛋液及生粉

 

6. 最後輕壓，沾上薯片

7. 將雞翼放在焗盤上，放入焗爐，以180度烤焗15分鐘

8. 將雞翼反轉，再烤焗12分鐘，就可先上碟享用

溫馨提示－檸檬汁有助辟除雞翼雪味－熱浪可換成其他口味的薯片－不要一次過將薯片加入碗中，建議分數次加入，因沾薯片的過程，很容易令薯片結塊－沾薯片時，可輕壓雞翼，以防掉落過多薯片－如沒有焗爐，可改用油炸方式烹煮