夏日點心DIY!誰也無法抗拒的冰涼雪花糕
今年夏天來得特別早,每天都好熱好熱,孕婦又特怕熱,也不太有胃口,所以就來個好久不見的上菜秀,簡單又易上手的冰涼雪花糕!
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材料
1. 鮮奶———————————–800CC
2. 玉米粉————————————-120g
3. 細砂糖————————————25g(正常約是70g)
4. 花生粉、椰粉、芝麻粉—————-少許(可以隨興想沾什麼)

此過程只都需小小火,要小心別煮焦了,不然入口會有焦味呀!
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Step1. 300cc的鮮奶跟細砂糖先小小火溶解(小心別煮焦了,要一直攪拌)

Step2. 將剩下的500cc鮮奶與過篩後的玉米粉先攪拌均勻


Step3. 倒入剛剛溶解的鮮奶+糖,開小小火熬煮(小心別煮焦了,要一直攪拌)

Step4. 煮至濃綢狀,約5-10分鐘

Step5. 分裝至容器後冷藏約1小時(可放蛋糕膜或保鮮盒)

Step6. 倒出容器,並切小塊

家裡沒有芝麻粉、也沒有花生粉、椰粉連附近都買不到
最後用黑芝麻粒XDD
其實給孩子吃原味的不沾任何粉的就可以了。夏天,冰冰涼涼的,很棒!!!重點是很簡單吧!!!
【小潔’s Family】授權轉載 原文出處:【『零食』炎炎夏日裡,輕鬆簡單做點心-冰涼雪花糕】


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