自漬冰糖洛神花蜜餞

人家說酸甘甜啊～酸甘甜，冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味，很多年不吃市售的蜜餞了，自從自己能做蜜餞開始，我就迷上了洛神花蜜餞，每年必做的小零嘴，讓人會涮嘴的紅寶石蜜餞，小技巧大公開，要做出脆口的洛神花蜜餞是有訣竅的，影片中全數跟您分享～

食材：

洛神花2斤

鹽巴1匙

冰糖1碟

作法：

1.教各位取果核技巧 https://youtu.be/QiPq5YbQTas

2.洗淨瀝去水份，用鹽巴殺青，靜置一小時。

3.熱水殺青1-3秒鐘，洗去鹽份和多餘的雜質。

4.拌入冰糖，送進冰箱冷藏一天就可以食用。

5.放冷藏可以用一個月唷。

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即便我們不相識，只要想法能夠彼此交流，互相學習、一起進步，這個社會就會出現一股暖流，讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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