（萬用鍋料理）全膳食黃豆漿

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黃豆的營養相當高，一般的豆製品大多取之於黃豆，不過在飲食習慣上，我們都會將豆渣過濾掉進行加工，其實黃豆渣的膳食纖維不容小覷的唷，這一次透過萬用鍋進行蒸煮，先將黃豆烹煮完成，經過料理機的破壁打勻，簡單就能完成全膳食黃豆漿，這樣的營養才能充份攝取，不但飽足感夠，營養更是完美攝取，如果您是養生專家，那麼就不要錯過這樣的料理方式。cookpad:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16022795-%E8%90%AC%E7%94%A8%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86%E5%85%A8%E8%86%B3%E9%A3%9F%E9%BB%83%E8%B1%86%E6%BC%BFicook:https://icook.tw/recipes/404888
#全膳食黃豆漿 #萬用鍋料理 #營養百分百

預備食材 4人份

1. 黃豆 1 杯
2. 水 6 杯

步驟

1. 將黃豆清洗乾淨，挑去異常不完整的豆子，用1杯的水量進行浸泡10分鐘。

   

2. 將浸泡完成的黃豆連同水一起倒入萬用鍋的內鍋中，再加入5杯水。

   

3. 將萬用鍋內的黃豆舖平，讓它能平圴受熱。

   

4. 將萬用鍋的鎖關閉，確保進行蒸煮時能夠壓力穩定不外洩。

   

5. 選擇其它蒸煮方式。

   

6. 選擇豆類蒸煮選項。只要20分鐘的時間，就讓萬用鍋來為我們進行烹調工作吧。

   

7. 20分鐘一到，再讓它燜10分鐘再開鍋。

   

8. 勺取需要的量放入料理機內打勻。如果你喜歡帶點甜份的飲品，請自行添加砂糖調味。

   

9. 將打勻的黃豆漿倒入杯中即可飲用。

   

10. 使用萬用鍋真的很方便。

    

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