【甜點食譜】透心涼的健康鮮果茶凍

夏日炎炎，少不了的甜點冰品，外面的手搖飲料喝得不放心，吃剉冰也擔心誤將大腸桿菌給吃下肚，偏偏熾熱的天氣直教人發狂夏天，就多吃點水果吧！！！今天為孩子準備了冰冰涼涼的《鮮果茶凍》滿滿的鮮果加上香濃的茶凍冰箱裡冰涼後食用，美味又消暑‧‧‧

準備食材：
新鮮水果：酌量
果凍粉：一包
水+果汁： 600g

這次我用了《水梨、芭樂、香瓜、葡萄、葡萄柚》五種水果
準備了我那可愛的動物杯，將水果一一削皮、去籽、切成小丁塊，然後美個杯子裡都放進各種水果，還有去皮去籽後的整顆葡萄果肉，可以增添視覺上的美味

取半顆葡萄柚的汁液加進水裡調成 600g 的葡萄柚水，放上瓦斯爐以小火煮至沸騰即可熄火，將市售的綠茶口味果凍粉倒進去拌勻，即成了鮮美的《鮮柚茶凍》水※ 意指《水 + 果汁 = 600g》

將茶凍粉調勻後的《鮮柚茶凍》會有點稠密感，趁熱倒進已裝好新鮮水果的杯子裡，待涼後自然就會凝結成凍狀了

一包茶凍粉調成液態，加上新鮮水果之後，我共做出了滿滿九杯的份量，待涼後為杯子蓋上保鮮膜或以錫箔紙做出杯蓋，送進冰箱冷藏一個小時以上，冰冰涼涼的《鮮果茶凍》就這麼樣輕輕鬆鬆地完成囉！冰涼之後的《鮮果茶凍》香滑咕溜好好吃，滿滿的鮮果香加上自己添加的《柚茶香味》老爺和孩子們都說好好吃，而且，是真材實料的好吃唷！！夏天，真的適合多吃些水果的。
【幸福蟹居】授權轉載原文出處【瑪莉廚房：鮮果茶凍】

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