【副食品食譜】長肉變壯無調味！台式滷肉飯

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滷好之後真的好吃到忍不住一直吃。沒有加任何調味料，就是食材本身的鹹鮮。WOO是滷肉飯控，這是連他也喜歡的味道。
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$【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 冰磚：
１。滷肉冰磚
２。白粥冰磚
３。當然會再加進基礎營養冰磚

冰磚做法：
１。豬絞肉300g配二顆小洋蔥，洋蔥切丁。
２。取一鍋不放油，小火慢慢將絞肉炒散，再加入洋蔥丁續炒至洋蔥變軟。(絞肉要盡量炒散，不然結坨寶寶不好吞嚥。火不能大才不會產生焦黑的物質。)

$【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ ３。將洋蔥豬肉放進燉鍋，插上插頭。 $【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ ４。我還有另外放進60cc自己熬的大骨湯冰磚。沒有高湯就加開水。
$【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ ５。離開廚房去玩小孩吧！四個小時之後再回來。看看，焦糖色的滷肉啊！
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$【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ ６。如果沒有要現吃的話就做冰磚，鍋底的滷肉汁我還另外做成冰磚，下次用來煮粥。 $【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 這樣就完成啦！之後每次只要取冰磚放入電鍋加熱就行囉～ $【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 加熱好，打開蓋子好香耶～ $【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 拌勻就是滷肉粥了。 $【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 綠綠的是基礎營養冰磚。

有媽媽在問這滷肉飯多大的寶寶可以吃。如果是吃絞肉，就要已習慣顆粒口感的寶寶才能吃。但也可以滷好後，用攪拌棒直接打成滷肉泥如下圖： $【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 滷好後放進量杯裡之前要先將鍋底的湯汁瀝出，然後打泥的同時再視情況加進湯汁，不然怕打好後會太稀。我試驗時是沒有再加回湯汁，因為洋蔥很會出水了。打好就是很細的肉泥狀。這樣小小BABY也能補充到肉類的營養啦!
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$【副食品】長肉變壯天然無調味台式滷肉飯\粥$ 和鍋底的湯汁一起做成滷肉泥冰磚就行囉～祝每家的寶貝都頭好壯壯唷!
【Vivian美食輕鬆煮.生活輕鬆玩】授權轉載原文出處【＜寶寶好食＞嬰兒版滷肉飯/粥。大人也忍不住偷吃的美味呀～】