【食譜】一眼抓住小孩目光的麵包-熊熊抱熱狗麵包
作者\海頓媽媽
偶爾將麵包做一點造型,很能吸引小孩的目光!!除了當早餐,也適合當課後點心~
材料
萬用基礎麵團1份、熱狗適量、高筋麵粉少許
【畫表情用】
竹炭粉少許、水少許
做法
1.基礎發酵完成的麵團,移到擀麵板上,輕輕拍出空氣。
Tips:如果麵團黏手,可以撒一點高筋麵粉當手粉。
2.麵團分別秤重:熊熊頭 40g,身體 20g,手和腳分別是5g 共四份,耳朵 2g 共兩份。

▲步驟2
3. 麵團分別揉圓或橢圓狀。
4. 組合各部位成熊熊的造型。
5.把熱狗斜放在熊的身體上。

▲步驟5
6.手臂分別往上和往下,包著熱狗固定位置。
7.整形好的麵團放到鋪好烤盤紙的烤盤上,發酵。

▲步驟7
Tips:造型的麵包後發不需要太久以免變形,大約發酵 1.3 倍即可。
8.烤前撒上高筋麵粉,這樣烤出來的麵包是偏白的熊熊。放入已預熱至 180°C 的烤箱,烤 15 分鐘。
Tips:每台烤箱不同,請依照烤箱特性調整烤溫和時間。
9.最後用乾淨畫筆沾取竹炭粉和少許水調成的可食用顏 料,畫出各種熊熊表情。

▲步驟9
5.用牙籤沾取海苔,貼到黃色飯糰上,做出小雞的五官和腳丫。
6.將兩顆玉米粒貼合,當作小雞嘴巴,擺在飯糰上。
7.用牙籤沾取少許番茄醬,當作小雞的腮紅,塗在飯糰上。

▲海頓媽媽的朝食之味:快速多變的吃不膩美味早餐
【境好出版】授權轉載 原文出處【海頓媽媽的朝食之味:快速多變的吃不膩美味早餐】
推薦閱讀:
【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包
【食譜】一個平底鍋、3種材料就OK!日本最夯的鬆軟「雲朵麵包」美味上桌
我要回應
我要留言
旅遊不知去哪裡,跟媽媽經放心玩
放假跟著媽媽經一起放心玩,精選台灣各地高CP值渡假飯店,為每一個家庭帶來快樂十足的親子假期!
2022高雄全新智能自助住宿體驗–西悠巢旅,近高雄車站館,享受無時無刻都便利的智能入住模式 ,全家出遊GoGoGo🏃平日四人住宿每人只要$600元~心動不如馬上行動❤
‼此專案的客服由旅館負責,請直接聯繫旅館,不用透過放心玩[email protected]呦‼ ‼此專案的客服由旅館負...
烤竹筍要選哪種才好吃?食藥署教你比一比,讓你菜色更加分!
作者\媽媽經編輯部 夏季是竹筍的盛產期,竹筍的口感清脆,滋味甜,涼拌、煮湯、熱炒或紅燒都是...
料理後的雞蛋殼好多怎麼辦?教你用烤箱變身「彩繪蛋殼燭台」孩子玩到翻!
作者\媽媽經編輯部 主婦料理常常會有雞蛋料理耶,蛋殼怎麼辦?怎麼辦! 把想要丟掉的蛋...
2021年大家都在瘋狂搜尋什麼食譜?第一名出乎意料之外!
作者\食力編輯部 台灣Google於2021年12月19日公布年度10大熱搜食譜,在台灣首...
一鍋料理營養滿分,義大利蔬菜牛肉湯上菜囉
作者/賴佳芬 這道義大利蔬菜牛肉湯,大塊牛肉加上滿滿的蔬菜,只要一鍋老公小孩就都吃得很滿足...