作者＼蘿瑞娜（Lorina）
小比上小學之後，便有更多機會相互去同學家玩耍。剛開始最讓我傷腦筋的便是該準備什麼mellan mat（午茶點心）給來家裡玩耍的瑞典孩子吃，後來問過小比同學的媽媽後，發現各式水果、烤吐司抹奶油，甚至只要煮個pasta再給他們一罐番茄醬，就能是他們的午後點心。於是這款用微波爐就能完成的起司南瓜通心粉便是因應快速方便準備點心所設計的料理。
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Macaroni（通心粉） 40g
水 280g
鹽巴 1/4小匙
蔬菜油 1大匙
鮮奶 3大匙
玉米粉 1小匙
南瓜泥 3大匙
切達起司（或莫札瑞拉起司） 4大匙（或各半）
粗粒黑胡椒或喜歡的香料 適量
北極蝦（IKEA有販售） 適量
1、南瓜蒸熟壓泥（我冷凍庫會常備南瓜泥）。
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2、取1個大且深的馬克杯，放入水、鹽巴、通心粉及蔬菜油。
3、放入微波爐中（900瓦）微波4分鐘，接著瀝乾水份。
4、加入鮮奶、玉米粉、及起司。
5、微波1分鐘（一樣900W）。
6、食用前，鋪上北極蝦，撒上胡椒及喜歡的香草即完成。
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