【食譜】全家人的涮嘴點心：杏仁瓦片

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寶寶食用年齡：1Y3D‬ ‪（6顆牙）‬
這也是全家人都可以吃的杏仁瓦片餅乾，酥脆不輸外面賣的唷！我們家羊妞喜歡吃，我幫她剝成小小塊讓她自己拿著吃，寶寶吃的量當然不多，不過可以讓他品嚐不同美味，記得配開水唷！
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原食譜是參考‪‎小雨麻‬媽咪的做法：http://goo.gl/yv1r9D，我這次有稍做調整食材，做出羊妞喜歡的口味。

食材：低筋麵粉30g、細砂糖60g、苦茶油60g（也可用其他液態油）、配方奶80ml（豆漿也可以）、杏仁片200g

步驟：烤箱180度預熱

1、過篩的低筋麵粉和砂糖先拌勻。

2、加入油和配方奶拌勻。
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3、杏仁片倒入拌勻。

4、烘培紙鋪在烤盤上，用湯匙將麵糊放在烤盤上鋪平，盡量別疊太厚以免烤不熟，烤箱中層上下火180度烤15分～18分（依照個人烤箱增減時間）。

5、出爐後用叉子輔助將瓦片放在烤架待涼就會呈現酥脆狀況，記得若沒馬上吃完要密封保存！
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此配方不需要使用蛋白，也不用冷藏麵糊喔！（傳統作法是需要使用蛋白）馬上做就能即時烤出好吃的杏仁瓦片！

【柯蘿依。Chloeの happy life】授權轉載 原文出處【寶寶點心時間～杏仁瓦片（一歲以上）】