【食譜】秒殺甜點：盆栽棉花糖布丁

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HI~大家好，咩嗎懶人廚房又來教大家簡單易學又可以美美上桌的點心囉！今天教的點心非常神奇，有個非常可愛的名字叫「棉花糖布丁」，神奇的地方在於這個布丁只需「棉花糖」和「鮮奶」兩個材料就能做成。聽起來是不是覺得很不可思議呢！
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這個創意點心製作是咩媽從網路影片學來的，基本上作法只要看過一次就能學起來，超簡單！然後再加上oreo碎餅，就可以做出秒殺的「盆栽布丁」囉！

以前咩媽就一直很想自己做盆栽點心，但礙於裡頭的內餡做法不是那麼簡單，有些材料還要特別去食品材料行購買，所以遲遲沒能做給雙仔吃。意外發現這個超簡單，食材全聯可一次買齊，所費也不貴，馬上燃起咩媽的鬥志，馬上展開這個可愛的實驗。

首先，準備的食材有鮮奶、白色棉花糖、oreo餅乾（去內層夾心餡）。

取一個可以隔水加熱的容器，舖上一層滿滿的棉花糖，然後將鮮奶倒入，鮮奶的量以不蓋過棉花糖為主。如果家裡沒有像咩媽這種平底容器，不知怎麼抓鮮奶的量，可以參考咩媽所做的量，咩媽這個容器大約裝了24~25顆棉花糖和250ml的鮮奶，可以做出四個保羅瓶的量。

棉花糖和鮮奶隔水加熱攪拌至棉花糖完全融化為止即可關火，待布丁液稍微降溫後，過篩，瀝掉多餘的泡沫，然後拿你所喜歡的點心容器來裝布丁液，接著放入冰箱冷藏至液體凝固。

在等待的時間，可以用來處理oreo，將oreo餅乾裝入塑膠袋內，然後搗碎餅乾，備用。

待布丁冷卻凝固後，就可以舖上一層oreo碎餅。瞧！這是咩媽第一次試做的成品。

D仔馬上秒殺手中那杯，吃完還一直嚷嚷還要吃另一杯，要不是咩媽替上學中的咩仔嚴格把關，另一杯應該也進了D仔的肚肚了！

布丁的口感起吃來就像棉花糖一樣軟綿綿的，在咩仔放學回家後，我拿出這個讓她吃。她吃了一口後就說：好像棉花糖喔！沒錯，就是用棉花糖做的呢！
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用不同容器裝上再做些小裝飾，平凡的點心馬上不~平~凡，騙人說是外面買的應該也會相信。

這是咩媽今天剛種植的苗，是不是超可愛的呀！眼睛多看些綠色植物真的很療癒呢！難怪很多人都會在辦公桌上擺上一盆植栽。

這個假盆栽容器可是咩媽保留2年多捨不得丟掉的東西，我就知道有一天，我一定會自己做盆栽來騙雙仔。他們看到咩媽在吃「土」時，超驚訝的表情真的讓咩媽笑翻。
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這「棉花糖布丁」不只可以搭配oreo餅乾，換成各種水果切丁，也非常適合唷！喜歡吃起來酸酸甜甜感覺的人，可以搭配奇異果或草莓、藍莓…等等。不然搭上夏季水果王芒果也是很厲害的秒殺點心喔！咩媽懶人廚房實驗成功，咱們下回見囉！
【咩媽碎碎念】授權轉載 原文出處【盆栽棉花糖布丁】