首頁 » 作家投稿 » 家事廚藝通 » 五分鐘熱炒上菜─鮮炒花枝韭菜

五分鐘熱炒上菜─鮮炒花枝韭菜

FavoriteLoading收藏文章

人家說:「正月蔥、二月韭」說的就是二月的韭菜最是美味,不但肥美脆嫩,二月的韭菜更是吃來不辛辣、不嗆味,這時候吃最對味。用海鮮花枝快炒非菜,不但對味更對胃。

材料:花枝1尾韭菜1把薑1小塊紅辣椒少許食用油1小匙米酒1小匙小磨坊-白胡椒粉適量鹽巴1小匙作法:1.薑洗淨,先切成片再切成絲;加熱平底鍋,倒入食用油放入薑絲爆香。

2.花枝剝去外膜,切開身,劃出花紋後再切適口大小,放入鍋中拌炒。

3.韭菜洗淨,切段,不用太長,容易人口咀嚼即可,放入鍋中拌炒。

4.淋上米酒調香及增口濕潤度。

5.加入鹽巴調味。

6.灑上白胡椒粉調味。

7.紅辣椒去籽 切成絲,放入鍋中拌炒調香。

8.上菜嘍~

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

本文為「駐站作家」自行上稿文章。
若您認為該文章涉及任何不當言論,請按此檢舉
檢舉關閉


這篇文章對您是否有幫助?
這篇文章對您是否有幫助?

關於作者

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

我要回應

我要留言