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免烤箱零失敗的『蔓越莓雪Q餅』,做法超簡單

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作者\荳迪媽

這次要來做,免用烤箱的小餅乾『蔓越莓雪Q餅』!做法很簡單15分鐘就能搞定~鹹鹹甜甜、濃濃奶香味超好吃,小孩們超愛吃,一口接著一口,一盒很快就吃光,一直要媽媽再做雪Q餅

準備材料:

棉花糖150克、奇福餅乾200克、蔓越莓100克、無鹽奶油50克、奶粉30克,也可改用葡萄乾或堅果,餅乾也可用飛機餅乾或消化餅乾

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作法:

1.把餅乾壓成小塊,不要壓太碎唷~

荳荳也來幫忙一次做雪Q餅

2.用食物剪把棉花糖剪小塊比較好融化

3.把餅乾和蔓越莓混合

4.起鍋加入奶油融化後,加入棉花糖

5.小火煮至棉花糖溶解,要不停的攪拌唷~

6.棉花糖溶解後,再加入奶粉拌勻後熄火

7.再加入餅乾和果乾混合再一起,喇一喇就快完成了!!

荳迪媽其中一半是可可粉,嘗試可可口味的~

棉花糖溶化後很黏也很快冷卻,所以動作要快一點,讓餅乾和果乾都附著在棉花糖上

將雪Q餅放在烘焙紙上塑型,上面在蓋烘焙紙用擀麵棍將表面壓平

顏色有點偏綠,是彩色棉花糖的關係

這是有加可可粉的,顏色比較深

冷卻後,再切成小塊

給小孩吃可以再切小一些,一口吃才不會掉餅乾屑

蔓越莓雪Q餅,非常簡單就能完成~

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甜甜鹹鹹的搭配剛剛好,不會太甜

還有濃濃的奶香味,小孩的最愛~(裡面是加幼兒奶粉)

荳荳&迪迪超愛吃雪Q餅,這盤很快就被吃光光

荳迪媽也覺得很好吃,這一盒一天就吃光光了,荳荳一直要媽媽明天繼續做雪Q餅…..

荳迪媽還做了一些分送給朋友的小孩吃,包裝一下送禮也不錯!材料簡單、免烤箱、喇一喇就能完成”好吃的雪Q餅”唷~

關於作者與本篇文章

荳迪媽

我是荳迪媽,自從有了小孩後,就在家專心當全職媽媽,陪孩子一起成長,平常會寫寫文章記綠與荳荳&迪迪的生活點滴,喜歡分享育兒經、樂愛DIY手作、簡單做料理、分享育兒好物、親子旅遊分享。


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