免烤箱零失敗的『蔓越莓雪Q餅』，做法超簡單

作者＼荳迪媽

這次要來做，免用烤箱的小餅乾『蔓越莓雪Q餅』！做法很簡單15分鐘就能搞定~鹹鹹甜甜、濃濃奶香味超好吃，小孩們超愛吃，一口接著一口，一盒很快就吃光，一直要媽媽再做雪Q餅

準備材料：

棉花糖150克、奇福餅乾200克、蔓越莓100克、無鹽奶油50克、奶粉30克，也可改用葡萄乾或堅果，餅乾也可用飛機餅乾或消化餅乾

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作法：

1.把餅乾壓成小塊，不要壓太碎唷~

荳荳也來幫忙一次做雪Q餅

2.用食物剪把棉花糖剪小塊比較好融化

3.把餅乾和蔓越莓混合

4.起鍋加入奶油融化後，加入棉花糖

5.小火煮至棉花糖溶解，要不停的攪拌唷~

6.棉花糖溶解後，再加入奶粉拌勻後熄火

7.再加入餅乾和果乾混合再一起，喇一喇就快完成了!!

荳迪媽其中一半是可可粉，嘗試可可口味的~

棉花糖溶化後很黏也很快冷卻，所以動作要快一點，讓餅乾和果乾都附著在棉花糖上

將雪Q餅放在烘焙紙上塑型，上面在蓋烘焙紙用擀麵棍將表面壓平

顏色有點偏綠，是彩色棉花糖的關係

這是有加可可粉的，顏色比較深

冷卻後，再切成小塊

給小孩吃可以再切小一些，一口吃才不會掉餅乾屑

蔓越莓雪Q餅，非常簡單就能完成~

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甜甜鹹鹹的搭配剛剛好，不會太甜

還有濃濃的奶香味，小孩的最愛~(裡面是加幼兒奶粉)

荳荳&迪迪超愛吃雪Q餅，這盤很快就被吃光光

荳迪媽也覺得很好吃，這一盒一天就吃光光了，荳荳一直要媽媽明天繼續做雪Q餅…..

荳迪媽還做了一些分送給朋友的小孩吃，包裝一下送禮也不錯！材料簡單、免烤箱、喇一喇就能完成”好吃的雪Q餅”唷~