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作者＼48結

環保酵素清潔劑材料：

■1公斤黑糖（也可用黃糖或蜜糖取代）
■3-4公斤水果或葉菜（柑橘類果皮、蔬菜葉）
■10公升清水。

環保酵素清潔劑做法：

1.把適當比例的黑糖及水倒入塑料容器內，稍微攪拌後倒入蔬菜水果廚餘。

2.在容器內留2成空間，避免酵素發酵時溢出容器，將容器蓋上無須蓋緊。

3.發酵過程會產生氣體，若使用窄口容器，必須每日打開瓶口泄放氣體。

4.不時搖晃攪拌，讓浮在表面的垃圾能浸在液體中。

5.三個月後既有收成，但發酵越久越好，不會過期。

沒有額外去買塑膠廣口瓶，直接用銅板先生喝完的家庭號牛奶瓶。

1.清水1135c.c.
2.黃糖113g
3.果皮340g

每天洗碗前，先將變胖的酵素瓶開啟，然後在關上搖晃，也會顛倒讓其能確實浸泡在液體中。據說一個月之後就不至於會有太多的氣體，就先勤勞一個月吧！

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每天開啟時都會聞到濃濃的果香，入厝的鳳梨香氣濃郁聞起來覺得特香甜，柑橘類的酵素也有種淡雅清香，兩罐比較起來鳳梨酵素的氣體確實強大很多。

昨天又搞了一罐「番石榴香蕉火龍果」，非常期待之後可以免買化學的清潔劑。作法真的很簡單大家也動手做看看吧！

注意：

不要用玻璃容器或金屬容器（因為沒有彈性），容器請先清洗乾淨，不可有油，不用白糖，因為黑糖有多礦物質，功能很強。果皮洗過不切細，以後比較好過濾，不可有油。

【一枚銅錢&48個結】授權轉載　原文出處【環保酵素清潔劑之廚餘大變身】