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減體脂享真瘦,三道平民食材美味瘦身餐

體脂肪,減脂,瘦身,食譜

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作者\金志英 譯者\丁睿俐

涼拌雞肉地瓜沙拉(320kcal)

將地瓜、雞胸肉以及各種蔬菜拌入醬汁之後,再用湯匙舀或用筷子夾來吃,爽口又有飽足感。沙拉拌醬是用市售的番茄糊和辣椒粉混合而成的,能增添香辣的滋味。還可以試試在沙拉拌醬裡加入大麻籽,大麻籽膨脹後會帶有黏性,享受拌飯般的口感。

減脂

食材:

1.即食雞胸肉 100g
2.地瓜(100g)1個、蘋果 1/4顆、番茄 1顆、紅蘿蔔 1/3根
3.沙拉用生菜 適量

沙拉拌醬:

1.市售番茄糊 1大匙
2.釀造醬油 1.5小匙
3.玉米糖漿 2小匙
4.辣椒粉 1小匙
5.青陽辣椒粉 1小匙
6.堅果碎粒(或是大麻籽)2小匙

事前準備:

1.將製作沙拉拌醬的食材混合均勻。

做法:

1. 將地瓜用水沖洗乾淨後切成小丁,再裝進微波專用容器中。用保鮮膜封住容器開口後,放進微波爐裡加熱大約2分鐘。

地瓜

2. 即食雞胸肉用手撕成絲;番茄洗淨後對半切開、去籽,再切碎;蘋果、紅蘿蔔以及生菜洗淨後切絲。

涼拌

3. 再把所有處理好的食材跟地瓜放在同一個容器裡。最後再淋上沙拉拌醬即可享用。

涼拌

小技巧:

先將調好的沙拉拌醬放進冰箱裡冷藏,能讓醬汁散發出更濃厚的熟成風味。若是減少雞胸肉的分量,另外再加上荷包蛋或半熟蛋也很不錯喔!

推薦閱讀:拒胖有理,抗脂無罪!少油低卡之外真正影響體重變化的是它

番茄蛋花濃湯(220kcal)

將地瓜、雞胸肉以及各種蔬菜拌入醬汁之後,再用湯匙舀或用筷子夾來吃,爽口又有飽足感。沙拉拌醬是用市售的番茄糊和辣椒粉混合而成的,能增添香辣的滋味。還可以試試在沙拉拌醬裡加入大麻籽,大麻籽膨脹後會帶有黏性,享受拌飯般的口感。

減脂食譜

食材:

1.全麥麵包 1片
2.番茄 2顆
3.酪梨 1/4顆
4.洋蔥 1/4顆、
5.紅蘿蔔 1/4根
6.雞蛋 1顆
7.胡椒粉 1小匙
8.Paprika紅椒粉 1/2大匙

高湯:

1.蔬菜高湯 50ml
2.水 50ml

事前準備:

1.將全麥麵包切成小於2公分的骰子狀,酪梨去皮切片。
2.洋蔥剝皮、紅蘿蔔洗淨後,分別切絲。
3.番茄洗凈後切塊。
4.將製作高湯的食材混合均勻。

作法:

1.將洋蔥絲和紅蘿蔔絲放入不沾的深平底鍋裡翻炒。

減脂食譜

2. 鍋中加入番茄後,倒入高湯,一邊煮一邊用鍋鏟將番茄壓爛。番茄壓成糊後加入胡椒粉以及紅椒粉,用小火烹煮大約2分鐘。

減脂食譜

3. 接著轉成大火煮滾,再倒入雞蛋,煮到蛋開始稍微凝固後,用筷子稍微攪拌一下即可熄火。盛碗,搭配酪梨及全麥麵包享用。

減脂食譜

小技巧:

如果喜歡吃辣,可以添加特辣辣椒粉來調味。湯汁的水量請根據番茄的大小以及含水量做適度調整。

起司小餅乾(42kcal)

我在瘦身期間如果想喝啤酒,就會藉由無酒精啤酒或者碳酸飲料來排解一下無法喝酒的遺憾,但如果少了美味的下酒菜,心裡還是會覺得很悶嘛!

這種時候,這道可以用微波爐迅速做出來的起司小餅乾,就再適合不過了。起司的香氣濃郁,卡路里又低,絕對可以在喝酒時助興。也很推薦大家把它當成點心,製作給小朋友吃喔!

減脂食譜

食材:

1.莫札瑞拉起司片 1片
2.海苔粉 少許
3.羅勒粉 少許(可省略)

作法:

1. 將烘焙紙揉皺之後攤開來,鋪在盤子上。

推薦閱讀:養肌減脂必吃!「雞胸肉」該如何料理保存?

減脂食譜

2. 將莫札瑞拉起司片連同外層塑膠膜一起用刀子切成9等分,然後剝掉塑膠膜,將小起司片鋪在烘焙紙上。

減脂食譜

3. 將海苔粉以及羅勒粉撒在莫札瑞拉起司片上面,再放進微波爐中加熱1分鐘之後取出放涼即完成。

減脂食譜

減脂瘦身

執行編輯\Hovis
核稿編輯\NiNi

瑞麗美人國際媒體】授權轉載 原文出處【體脂肪狂降12%的555減脂瘦身餐:用5種食材滿足5大營養,餐餐低於500卡!



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