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蘋果雞湯:一個動作讓雞湯清甜不膩口!

甜蜜蜜暖入心 兩個步驟就完成的【蘋果雞湯】

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作者\矽谷美味人妻

餐桌上除了品嘗熱騰騰的料理,也可以好好放鬆聊天,而這也是我熱愛煮湯的原因之一。在晚餐尾聲,大家捧著冒著熱氣的湯品,一面喝一面分享生活大小事,一整天的疲憊也在此刻被家人的傾聽與關懷療癒了!

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不論春夏秋冬,只要在超市買到全雞,我就會在冰箱裡尋找喜歡的食材,與雞肉燉煮出一大鍋的溫暖甘醇。

甜蜜蜜暖入心 兩個步驟就完成的【蘋果雞湯】

而蘋果雞湯則是KT某天的隨性之作,原本只是想實驗加入「蘋果」料理是否可以讓雞肉吃起來更軟嫩?沒想到除了達到原本的目的,還讓整鍋雞湯在肉香之餘,多了清新的蘋果與甜味,從此蘋果雞湯也成為了我們家的人氣料理之一!

甜蜜蜜暖入心 兩個步驟就完成的【蘋果雞湯】

只要簡單兩個步驟就完成的蘋果雞湯,單喝溫暖香甜,配上一口軟嫩入味的雞肉,更讓人滿足。除了體諒與關心,適時來點料理上的慰藉,真的可以讓家庭氣氛更融洽和樂!

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矽谷美味人妻】授權轉載 原文出處【甜蜜蜜暖入心~兩個步驟就完成的「蘋果雞湯」



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關於作者

HowLiving美味生活 矽谷美味人妻KT

謝凱婷為人氣料理部落格「矽谷美味人妻」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師,並出版多本暢銷食譜著作。擅長創意跨國界料理及餐桌氛圍營造,作品常見於國內外各大媒體,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營
「美味生活 HowLiving」料理網站,與丈夫和兩個女兒,定居北加州矽谷。

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