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(食譜分享)自製黑糖冬瓜露飲品-用一杯飲料終結酷熱的天氣!!!

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天氣好熱好熱,這時候不來杯消暑的飲品,怎麼對得起自己,想喝就要自己動手才是王道,善用冬瓜退火及黑糖祛熱解毒的功效,搭配檸檬提香,這個熱烘烘的天氣就是要來上一杯透心涼的黑糖冬瓜露,解救您被酷暑包圍的身心靈啊!COOKPAD:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16427866-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E9%BB%91%E7%B3%96%E5%86%AC%E7%93%9C%E9%9C%B2%E9%A3%B2%E5%93%81ICOOK:https://icook.tw/recipes/419876#夏天飲品自製 #黑糖冬瓜露 #自己做飲品

預備食材 10人以上

  1. 冬瓜 600 g
  2. 黑糖 600 g
  3. 水 適量
  4. 冰塊 適量
  5. 檸檬 1 片

步驟

  1. 將冬瓜削去外皮,挖去瓜瓤之後切大塊備用,放入調理機打成泥。

  2. 透過這種方式可以快速熬煮,黑糖冬瓜露綿密香氣十足。

  3. 將打好的冬瓜泥倒入料理鍋中,以1:1的比例加入黑砂糖拌勻。

  4. 打開如何進行熬煮,記得要一直攪拌,不能讓冬瓜泥沉澱,以免造成巴鍋燒焦的問題,大火煮沸後轉中小火繼續熬煮15分鐘,讓冬瓜本身所含的水分稍微收汁,並且讓黑糖的風味能夠與冬瓜你完全密合,這時候就可以熄火,放涼後用保鮮盒盛裝,放冰箱冷藏,需要時取出即可食用。

  5. 準備好煮好的黑糖冬瓜露、檸檬、白開水及冰塊,勺取適量的黑糖冬瓜露與開水和冰塊拌勻,檸檬切片放入提香及裝飾就完成啦!

  6. 熱熱的天氣來喝剛剛好。

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關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。


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