【本活動已結束】小女人の晚餐，十五分鐘滿桌菜

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荷包蛋奶油飯

材料：

1.白飯 1碗。
2.蛋 1顆。
3.奶油 1/2茶匙。
4.醬油 1茶匙。
5.黑胡椒適量。

做法：

1.白飯煮好，趁熱將奶油、醬油和黑胡椒拌入。
2.蛋煎至半熟蓋在白飯上頭，再隨意灑一些黑胡椒調味即可。

小筆記

1.白飯在烹煮時可以比平常水量少放一些讓米飯更Q彈，這樣拌上奶油或醬油時風味會更優喔！

京醬肉絲

材料：

1.豬里肌肉絲 350g。
2.小黃瓜 1根。

醃漬料：

1.醬油 2大匙。
2.米酒 1大匙。
3.香油 1大匙。
4.白胡椒粉 1/4茶匙。
5.太白粉 1大匙。

調味料：

1.甜麵醬 1大匙。
2.番茄醬 1大匙。
3.辣椒醬適量。

做法：

1.將「醃漬料」加入豬里肌肉絲中拌勻靜置約15分鐘入味。
2.小黃瓜帶皮洗淨後刨絲。加入適量鹽巴將澀水抓出後備用。
3.事先取一只碗將「調味料」加1大匙水拌勻。適量油熱鍋後，將醃漬好的肉絲下鍋翻炒到5分熟時把拌好的「調味料」倒入轉中大火翻炒到收汁盛起。
4.小黃瓜絲鋪底，炒好的肉絲擺在上頭再隨意擺上一些青蔥絲提味即可。

檸檬雞湯

材料：

1.去骨雞腿排 1片

蔬菜料：

1..番茄 1個。
2.洋蔥1/2個。
3.紅蘿蔔1根。
4.西芹1根。

調味料：

1.月桂葉 3片。
2.鹽 1茶匙。
3.檸檬汁 2大匙。
4.白胡椒適量。

其他：

1..香菜末適量。
2.青蔥末適量。

做法：

1.將所有「蔬菜料」切成小丁塊狀，放入湯鍋中並加入約900ml的水，煮滾後轉小火蓋鍋蓋悶煮約10分鐘。
2.再加入切成一口大小的去骨雞腿排及「調味料」，滾後撈去湯表面雜質再蓋起鍋蓋小火煮約15分鐘。
3.起鍋前撒上適量的香菜與青蔥末提味即可。

小筆記：

1.喜愛偏酸口味的朋友可以在上桌前再擠上約半顆檸檬汁的量喔！

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活動期間：本活動已結束

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