【貝果推薦】查理布朗水嫩貝果 抹醬系列新上市 早午餐下午茶的優雅選擇 藍莓乳酪 草莓乳酪 主廚大蒜 招牌肉鬆奶油

查理布朗水嫩貝果

店家地址：門市據點

官方網站：查理布朗烘焙

官方臉書：查理布朗 chirle brown ~

官方IG：chirlebrown_official

前陣子吃過查理布朗烘焙的水嫩貝果們，就一直對他們的美味與方便性念念不忘，

這次看到他們有抹醬系列新上市，當然要馬上來嘗鮮一下囉~ 

目前總共推出了藍莓乳酪抹醬、草莓乳酪抹醬、主廚大蒜抹醬和招牌肉鬆奶油抹醬，四種口味，

放在一起的顏色粉嫩的好美，感覺心情也跟著美麗了起來~ 

他們家的水嫩貝果使用了100%的日本製麵粉，18小時5度低溫熟成製成，

低速的水合製成，低速的熟成發酵，最後使用高溫水浴，

而這獨特的製程讓貝果在那一瞬間，增加了Q度保留了水嫩，

沒有添加奶油和改良劑，只有添加單純的橄欖油而已。

你看看這個水嫩貝果的顏值有多高，非常禁得起近拍，膚質看起來很水嫩，太強大了 

把貝果從中間對切開來，就可以抹上自己心儀的抹醬，跟我一樣每一種口味都想吃到的話，

就可以像這樣做四等份的切割，再分別抹上不同口味的抹醬，

像這樣有點錯位的露出內在美，繽紛又粉嫩的拼盤看起來是不是很高級 

藍莓乳酪抹醬貝果。

天然藍莓果泥搭配輕發酵乳酪抹醬製成，抹開可以發現有許多藍莓穿插其中，可以咬得到果肉，

在有點厚度的乳酪基底上，多了一層輕薄的藍莓香甜，是一款很清新的滋味。

草莓乳酪抹醬貝果。

這款使用的是比利時草莓果泥，比一般的草莓更甜一點，很適合我這種怕酸的人。

一般的草莓我通常都會覺得太酸而 pass，但是這款我就很愛，

能品嘗得到草莓的香氣，又帶有恰到好處的甜度，乳酪很巧妙得幫整體拉高了一點厚度，非常討喜 

主廚大蒜抹醬貝果。

特地選用了台灣在地小農栽種的大蒜，再與清爽的巴西里葉和歐洲發酵奶油，

一起打造出這個香氣十足的大蒜奶油醬。

由擁有30年經驗的烘焙師手工調製而成的果然不同凡響，

他不會像一般的大蒜奶油那麼容易膩口，

反而讓人很有食慾的一口接一口，整顆吃光光~

抹完再烤，讓你香滿屋 

招牌肉鬆奶油抹醬貝果，被稱為招牌的果然都是狠角色。

這款直接在經典大蒜奶油醬的基礎上，加入宜蘭三星蔥與嬰兒肉鬆，

是說這種鹹香滋味，有誰不愛，光抹開的氣味就足以讓人流口水了，烤過再吃口感更細膩 

說到這個嬰兒肉鬆，想到有一個笑話說，有人以為嬰兒肉鬆是用嬰兒下去做成的肉鬆，哈哈哈~

不管是哪一個口味都好好吃喔，我覺得他們家的水嫩貝果本身就很好吃也是一大重點，

不會像一般貝果很硬，好吃的貝果再加上高水準的抹醬，這樣的強強聯手，不被征服都難 

跟我一樣喜歡吃貝果的朋友，趕快到查理布朗烘焙掃一些回家吧