首頁 » 作家投稿 » 家事廚藝通 » 【點心食譜】外酥內軟QQ地瓜球

【點心食譜】外酥內軟QQ地瓜球

【點心食譜】外酥內軟QQ地瓜球
荳迪媽  更新於 2019-01-08 
看留言討論

FavoriteLoading收藏文章

作者＼荳迪媽

地瓜可以做很多料理，而且地瓜甜甜的又好吃，荳迪媽很愛買地瓜來做料理，像是迪迪副食品地瓜泥，荳荳愛吃的烤地瓜條，或是媽媽愛的拔絲地瓜。

QQ的地瓜球，每次逛夜市必買，荳迪媽偶而也會自己在家做地瓜球，但是炸的地瓜球，太油多吃不太健康，而且炸完的油，都要煩惱要怎麼使用掉，後來都改用烤地瓜球，吃起來外酥內軟口感差不多唷~用烤的比炸的方便許多，也比較健康。

準備材料：

地瓜一顆約300克、地瓜粉100克、砂糖50克、無鹽奶油20克

推薦閱讀：【食譜】親子搓搓樂，自製黑糖地瓜圓甜湯

1.把地瓜去皮切小塊，放入電鍋蒸軟（筷子可輕鬆穿刺過）

2.可先把地瓜+砂糖搗成泥，再加入地瓜粉和奶油

3.揉成糰

※烤箱可先預熱

4.搓圓，放入烤箱170度/15分鐘。

烤地瓜球出爐囉~

推薦閱讀：【食譜】地瓜圓DIY，四種食材輕鬆搞定

外酥內軟，吃起來QQ的很好吃，就跟炸地瓜球一樣

荳荳&迪迪好愛吃烤地瓜球，用烤的方便又健康，給小孩吃也會比較好。

關於作者與本篇文章

荳迪媽

我是荳迪媽，自從有了小孩後，就在家專心當全職媽媽，陪孩子一起成長，平常會寫寫文章記綠與荳荳&迪迪的生活點滴，喜歡分享育兒經、樂愛DIY手作、簡單做料理、分享育兒好物、親子旅遊分享。

看作者所有文章

我要回應

我要留言

推薦閱讀

自地自建新家分享|廚房電器|豪山IH微晶調理爐.排油煙機-IH爐非廚房瓦斯爐電磁爐陶晶爐.強力抽油煙機開放式廚房最愛|體驗

自地自建新家分享|廚房電器|豪山IH微晶調理爐.排油煙機-IH爐非廚房瓦斯爐電磁爐陶晶爐.強力抽油煙機開放式廚房最愛|體驗

鄭小柔Charlene 發表於 2025-06-11 

​ 新家自地自建，我最重視的廚房，好多朋友問我：開放式廚房，使用哪牌的抽油煙機和瓦斯爐啊？ 一直很嚮...