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【電鍋料理】冬至進補，免廚藝就能做：肉骨茶香菇雞肉湯

【電鍋料理】冬至進補，免廚藝就能做：肉骨茶香菇雞肉湯
美岱子  更新於 2019-11-03 
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作者＼美岱子

冬至到，大家都進補了嗎？補冬、補冬，冬至一定要吃補湯的，只是天氣這麼熱，吃太過燥熱的補湯怕會冒痘痘、流鼻血哩！來介紹一道超簡單、超美味，免廚藝就做的電鍋料理～

食材：(皆可依個人喜好口味調整)

肉骨茶包　　1包
香菇　　　　9朵
雞肉　　　　少許
大蒜　　　　1朵
老薑　　　　5片
食鹽　　　　少許
胡椒粉　　　少許
開水　　　　2000cc

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作法：

1、香菇先浸泡至軟（約2小時）、老薑切片

2、雞肉切塊，洗淨備用

3、風乾的大蒜剝皮、洗淨，切片

4、電過內鍋注入開水後，再將所有食材放入內鍋中

5、外鍋放1米杯水，蓋上鍋蓋，按下煮沸鍵即可

6、當按鍵跳起後，再依喜好口味添加鹽巴、胡椒粉即可

你～看！看！！係不係超簡單，就說免廚藝就能做的進補美食；除了好喝也是超方便操作，台灣好媳婦（電鍋）可不是叫假的。

這肉骨茶包是同事至馬來西亞出差時帶回來的（一整盒，有10小包），坊間市場應該也買得到相似的商品。

不會煮肉骨茶的朋友其實不用擔心，因為包裝外帶上就有2、3種作法的運用說明，對天發誓～真的不用廚藝就能做出的美味，超適合暖冬進補享用唷！

執行編輯＼Moya 核稿編輯＼Angela

關於作者與本篇文章

美岱子

平凡的職業婦女，育有一男一女，因為先生的工作，過著偽單親一打二的生活。日常生活有苦有樂、有歡笑有淚水，可是我堅信－－教養可以浪漫、閱讀創造價值、旅行豐富生命。生活，是交會於柴米油鹽之間的各種感動與確幸！

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