吃出營養留住記憶！馬鈴薯竟能防失智？ - 留言討論區

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吃出營養，留住記憶！避免失智患者的大腦退化像溜滑梯，必須補充多一點大腦所需營養，避免對腦部造成傷害。尤其失智症患者常因吞嚥困難，容易造成偏食、營養不均衡的情況，[color-1]王子南營養師建議，不妨可以纖維質細緻、不需咀嚼的馬鈴薯替換米飯、麵條等主食，改善吞嚥障礙問題，並達到保護心血管健康的目的。… [看詳細內文]