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吃巴沙魚會腎衰竭？營養師三分鐘破解磷酸鹽迷思 - 留言討論區

文章摘錄：

在2013年一連串的食品事件過後，消費者的食安意識大幅抬頭，而食品添加物也常為眾矢之的，認為是造成人體危害的兇手之一，尤其防腐劑、磷酸鹽等時常受到抨擊！ 近期，有餐廳業者在FB粉絲頁呼籲不要吃巴沙魚，並提及巴沙魚都是浸泡過磷酸鹽的，長期食用會導致腎衰竭甚至洗腎，這是真的嗎？好食課分析給大家！ 問題一… [看詳細內文]

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