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基改黃豆安全嗎?基因改造是什麼?技術、用途與安全懶人包! - 留言討論區

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坊間流傳吃基因改造黃豆不安全,可能會對健康造成危害?然而,國內的黃豆近七成來源是美國的基因改造黃豆,到底基因改造黃豆是否會對人體造成負面影響?本篇專欄中,營養師以美國黃豆為例,解析基因改造的原理、目的,以及安全性評估。   問題一⟫基因改造是什麼? 根據衛福部食藥署資料,營養師整… [看詳細內文]

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