失智患者常嗆咳！食物該如何製備才安心？

文章摘錄：

作者＼許育禎營養師失智症是一種腦部退化性疾病，目前為止沒有任何藥物可以治療，隨著病情的惡化，患者的吞嚥功能、咀嚼功能都會下降，加上許多長輩牙口不好，使得飲食變得困難，且經常會發生嗆咳的現象。推薦閱讀：降低失智風險，就從生活做起（懶人包）飲食製備、食材挑選的原則應該遵從兩大方向： ?1. 食物質… [看詳細內文]

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