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水煮蔬菜怕養分流光光？營養師教你怎麼煮！ - 留言討論區

水煮蔬菜,蒸蔬菜,油炸油

文章摘錄：

採訪、作者＼D.C 常常聽說吃外食不健康，所以很多人都崇尚自己煮，既保證來源和烹煮過程，覺得比較健康安全，但是你的烹煮方式真的對了嗎？為了留住食材更多營養，和減少高溫烹調的傷害，營養師Ｑ＆Ａ第二輯，繼續請《好食課》執行長、林世航營養師來幫大家解答！蔬菜怎麼煮最營養？不同油品又該如何正確使用呢？ 推薦… [看詳細內文]

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