滿滿活力早餐！照燒梅花肉米漢堡
嘻嘻~一樣是飯,不過這樣看起來好像就不一樣囉!!每天早上起床,別說孩子沒胃口早餐吃的慢,有時連大人也是如此…
尤其像Jasper這種有個台胃的孩子,如果早上要他吃麵包就會慢到要我想罵人！雖然一碗白飯再加上洋蔥豬肉片也是吃,但做成米渶堡的模樣就大大的西化點囉XD
內餡材料: 4-5片梅花肉片,1顆蛋,少許洋蔥
調味料: 醬油1小匙,米酒1小匙,味醂1小匙(無味醂也可以用糖取代)
作法:鍋內放少許油,將洋蔥炒軟再放入醬汁,接著把梅花肉片放入煮熟,打上蛋花即完成.
外皮: 白飯量約一碗,海苔香鬆
米漢堡皮作法
1.把煮熟的飯放到袋子裏去揉一揉(這可增加黏性不易散開)
2.再放入圓型的模內壓成型(可用煎蛋器也可用紙盒剪)
3.直接放入平底鍋煎(我是沒再放油,如果愛的人也可以放)
4.再輕刷一點醬油上色
記得一定要把米片都煎好要起鍋前再輕刷醬油哦！別太早刷上不然米就又會散開了@@，米飯刷上醬油後真的就多了一味醬香味！
再來就把米片,生菜,肉片做組合的動作
剛好家裏有海苔香鬆,米片上層再撒上一點,就更有口感囉！
嘻嘻~一樣都是飯和肉,這樣組合起來是不是就不像一般的飯食了呢?!
哈哈~一整個就是媽媽太早起床搞假掰啦!!!!
我後來也一次多做幾個米片放在冷凍庫備用,這樣早上就不用急急忙忙的捏米片，而中間夾的料就可以多做變化,孩子吃起來也就較有新鮮感囉！如果吃的時候怕掉,還是可以用個小袋子裝在手上拿著吃哦!!!我家Jasper還挺喜歡這道鹹鹹甜甜的早餐，有興趣的媽咪也可以試看看喲!!!
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【滴兒潔】授權轉載 原文出處【早餐實驗室】給台胃兒子的偽西式早餐 。照燒梅花肉米漢堡】
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