營養師解析⟫南部粽北部粽熱量、作法差異懶人包 - 留言討論區
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今年的端午節,準備吃粽子了嗎?你訂的是北部粽、南部粽,還是比較少聽到的中部粽呢?今天就從製作方式、特色還有營養上一起來看看吧!解析一⟫南部粽北部粽與中部粽的作法 首先製作方式為「南煮北蒸」:北部粽:先將料炒熟,包起來後再蒸,概念有點像是「半熟的油飯」包到粽葉裡面蒸。南部粽:大多是生米包完下去,水煮到… [看詳細內文]
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