茶點一流選擇！唔麵粉健康嘅香蕉Pancake

我已經再放假呢支歌仔唱一耐喇！上星期日姐姐趁還在可以幫輕下洗碗工作嘅時候，早餐煮了香蕉Pancake比孖寶同佢地爸爸食，可以閒來有心思煮下野食，心情真係最愉快！

之前孖爸一直都話想食Pancake，咁岩屋企又有幾隻好熟的香蕉。於是就決定用香蕉加蛋做個唔落麵粉嘅簡易Pancake啦！其實如果隻鑊係唔’’黏’’底，時間同火喉都控制到，可以話係易整易成功，最重要真係好好味，好重香蕉味唷！

另外，亦好適合都係關注健康嘅你，呢款pancake比其他一般的pancake嘅卡路里低好多，絕對係健康之選。

一齊來睇下呢個香蕉Pancake的食譜啦！

材料

1/ 熟透香蕉: 3只

2/ 雞蛋: 3只隻

3/ 鮮奶 (optional)

4/ 麥皮 (optional)

做法:

1/ 首先將熟透嘅香蕉切成薄片。

2/ 將香蕉片用叉壓爛至糊狀，如果屋企有攪拌機都可以直接打碎。

3/ 我的做法係用攪拌機，加入香蕉片同雞蛋一齊攪拌至無顆粒，成蛋漿香蕉混合物。

4/ 為增加口感同埋更健康，可加入一點Cereal麥皮同鮮奶 (optional)。

5/ 預熱煎鑊，落少少牛油係唔”黏”底嘅平底鑊。

6/ 倒入香蕉蛋漿，用細火慢慢煎到起泡，之後就用鑊鏟鏟起已成形嘅pancake，反轉再煎多around 1 mins，兩面煎至金黃色，即成。

孖媽小貼示

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＊美國NAHA國際芳香治療師＊嬰兒按摩及瑜伽指導師＊國家兒童遊戲治療師＊兒童體適能教練＊

一日之間，成為兩子之母！充滿愛與驚喜。曾經致力遊歷世界唔同的地方，到而家變成致力育兒的雙職媽媽。希望把生活中每一個美好時光都記錄下來。親子育兒，美容扮靚，飲飲食食，購物，好物都想同大家分享! 更希望與大家一起見證孖寶的成長，分享他們生活的大小趣事。
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