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(食譜分享）年菜上桌-東坡肉，用細火慢燉成就一道媽媽私房菜～ - 留言討論區

文章摘錄：

東坡肉的特性就是善用一整大塊的豬肉透過黃酒的加持來滷製，大塊的豬肉要滷到軟嫩確實不太容易，使用黃酒來做醬汁素材，卻是這道菜名揚天下的主要原因，過年年菜上這道東坡肉賓主盡歡。 #一起準備年菜吧 #年菜 #一起做 #東坡肉cookpad：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%… [看詳細內文]

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