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騙人?零反式脂肪≠無添加反式脂肪,加工麵包暗藏三大地雷! - 留言討論區

麵包內餡,反式脂肪,橄欖油,心血管疾病,營養標示

文章摘錄:

作者\女子學 相信生活中我們常聽到小心「反式脂肪,反式脂肪容易導致人體產生心血管疾病以及出現發炎反應,這樣可怕的東西到底是什麼呢? 什麼是反式脂肪? 高敏敏營養師解說,反式脂肪分為兩種: ■一種是天然的反式脂肪:源自於牛、羊等反芻動物因特殊消化道細菌作用,會將吃進去的牧草發酵為部分的「反式脂肪酸」,… [看詳細內文]

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