Magimix食物處理機，媽媽的廚房好幫手!手工漢堡、蔬菜濃湯、水餃餡、冷壓果汁通通難不倒我

收藏文章

話說工欲善其事，必先利其器!沒有好廚藝，也要擁有一台好的食物調理機

哈哈，沒錯，亂亂煮地方媽媽要再來跟大家分享我的好料理

今天主要跟大家分享的是手工漢堡排、蔬菜濃湯、煎餃&冷壓果汁

主要是因為姊今天要來開箱來自法國的廚房界小超跑-Magimix食物處理機

同步分享圓圓媽的育兒營養菜單^^

想追蹤圓媽的旅遊&美食行程，先追蹤粉絲專頁&IG第一手行程大公開喔 

圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/    

 

其實圓圓媽算是滿愛親自下廚的，但坦白說很討厭切菜，呵呵!!

但要成為廚神的這條路，刀工似乎又非常重要，沒關係，科技就是為了懶人而發明與創作

 

Magimix食物處理機的各式刀片，切、剁、磨、刨絲、應有盡有

搭配各種不同的料理，讓我們這些不諳刀工的廚神們，也能快速地把食材備好

 

2個刀片，一個是用於6cup的容杯，另一個刀適用於12cup跟16cup的容杯，

1個麵糰刀，2個刨絲刀盤(2mm 4mm)+2個切片刀盤(2mm 4mm)，攪拌的配件，打發槳，刮刀 

  

附上三個不同容量的調理碗

 

還貼心的附上食譜，從果汁、甜點、小菜、到大菜應有盡有

重點是馬達還保固30年，這是要讓消費者拿來當傳家之寶嗎?呵呵

婆婆傳給媳婦，一代傳一代的概念

 

 

而且使用方式非常適合懶人，因為總共只有三個按鍵STOP AUTO PLUSE

輕輕一按，簡單操作，連小孩都可以一起幫忙喔

 

因為圓圓對料理也相當有興趣，但是拿刀對現在的他來說，還是不太穩

媽媽我在旁邊總是看得膽戰心驚，有了Magimix食物處理機的幫忙 

 

圓圓幫忙煮出又香又濃的蔬菜濃湯，而且他沒發現，媽媽我把他不愛的洋蔥偷偷放進去絞碎囉

哈哈，這就是食物處理機的好處，可以把食物切到又細又碎，有些小孩不愛的食材

就偷偷的偷渡到胃裡面，營養均衡又健康

 

 

我們家的圓大廚，架勢可是很十足的

蔬菜濃湯:

材料:紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、蛋兩顆、玉米罐頭2小罐、佛蒙特奶油白醬1/2

作法:先用Magimix食物處理機將蔬菜打碎，水煮滾後放入蔬菜、玉米罐頭、奶油白醬

攪拌至勻開後，將蛋打成蛋花後到入滾沸的蔬菜濃湯即可

 

圓圓媽也很愛自己包水餃，但每次想到水餃餡要靠手工切，就發懶!

即使請肉店幫忙將後腿肉絞碎，但高麗菜要切細也得花一番功夫

 

Magimix食物調理機速度超級快

 

而且真的切得非常細，將絞肉跟蔬菜完美的攪拌在一起

 

簡單的調味，就變身美味的水餃!!

 

香煎手工水餃

材料:豬後腿肉1斤、高麗菜1/4顆、蔥2根、薑片數片、水餃皮一斤

作法:豬後腿肉、高麗菜分別使用Magimix食物處理機打碎，蔥、薑與豬絞肉、高麗菜末一同攪拌均勻

在優雅地用水餃皮包水餃即可

 

一直很想挑戰的手工漢堡排，也靠著Magimix食物處理機的協助快速的完成

 

加上一顆太陽蛋，淋上照燒烤肉醬~自己動手做的果然最美味^^

照燒手工漢堡排

材料:牛肋條600公克、豬後腿肉約200公克、蛋一顆、麵包粉、鹽少許

作法:牛肋條、豬後腿肉使用Magimix食物處理機絞碎，加入雞蛋、麵包粉在一同攪拌均勻

食材均勻後，用手打至肉不黏手

塑形後，用牛排鍋大火煎至兩面金黃，淋上照燒烤肉醬汁(有加水稀釋)一同燉煮

如果家裡有烤箱的，可煎至兩面金黃後送入烤箱中火烤約8分鐘，在另外淋上醬汁會更香

 

換上冷壓蔬果原汁組，這個冷壓蔬果原汁組因為快速且不生熱

所以能保留更多維生素&抗氧化物~喝得到相當細緻的蔬果纖維及蔬果原汁

 

 

保留最完整的營養，每天早上來一杯，快速又健康

冷壓蔬果汁

材料:火龍果1/4顆、蘋果1顆

作法:水果洗淨後，切小塊，放到冷壓蔬果汁組，1分鐘就可以喝到完整的蔬果原汁

新鮮又好喝^^

 

上圖為與其他品牌處理機的比較

開箱使用心得:

跟一般的食物調理機比較起來，Magimix食物處理機食材處理更多樣化，而且重點是快速

對於食材的營養價值能夠保留得更加完整，然後對於不太愛清洗善後工作的圓圓媽來說

Magimix食物處理機的清洗相當容易，這點也深獲圓圓媽的心啊!

噪音的部分，圓圓媽覺得音量跟食材有關，打牛肉跟後腿肉食馬達音量較大，蔬菜跟冷壓果汁時算滿安靜的

最主要的重量是在主機，對女孩們來說，也都還在可控制範圍，拿得動啦，別擔心!

 

更多商品完整資訊:恆隆行

加入@magimix廚房小超跑料理社團，可以看更多美味食譜分享