冷凍宅配料理︱生鮮料理來買先拼鮮，產地到餐桌畜產經驗，食材保證新鮮看的見，美味可口料理又方便，牛豬雞魚任拼買個遍，不怕比價怕買不夠錢︱松阪豬肉、香草去骨雞腿排、強伯霜降牛排

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隨著入秋後館長的冰淇淋消耗完畢，冰箱冷凍庫空了大半，頓時空虛了起來，像極了人生，腦裡有股聲音叫我填滿它空虛的靈魂，於是我下意識褲子一脫電腦一開，肉肉就來，思覺失調已經轉化為荷包失守症侯群，下單了「先拼鮮」肉品組合，得了不治之症沒關係，雪琪廚房使用支持療法，接下來進療程…

 

拼拼湊湊買了肉品三友，有雞、有豬、有大牛，滿千就冷凍免運省很多…

 

今晚雪琪廚房採雙拼治療，松阪豬肉看那精美猶如藝術品般的油花，與義式香料醃製而成的草香去骨雞腿排未吃先芬芳，治療飢餓效果顯著…

 

包裝袋上標示清楚，如果不知該如何料理，還可以掃QR code去官網看如何料理…

 

營養標示與成份也都清楚載明…

 

雪琪第一次處理如此高等級的松阪豬肉，為求慎重先查了料理過程，還順便辦了場法會超渡了一下，其實也不難，上點油正反乾煎到熟就完成，看我說的一手好菜，鍋鏟就要遞過來，千鈞一髮之際趕緊說了那三個字，「噹噹噹」，你知不知道什麼是噹噹噹，「我閉嘴」，結束了一場虛驚…

 

煎至金黃熟透就大功告成…

 

接著施展刀工，迷之呼吸第一型，逆紋斜切成薄片，隨性亂切竟然蒙對了，一道高級料理的雛型完成…

 

雞腿排煎時香料味超香，正反煎至熟透即可起鍋…

 

外皮煎得有點焦焦的，是我的最愛…

 

切成合宜大小，可口雞腿排完成…

 

兩個屁孩已等不及偷吃，今晚二菜二肉，主委後來還加碼蛤蠣湯，有小孩一直討肉討不到在哭哭…

 

看這粉嫩色澤的松阪豬肉，熟度剛剛好，肉質緊實無腥味，散發原肉香氣外，咬下彈牙有嚼勁，因富有油脂不乾澀，反而越嚼越香，第一次料理就成功，還得歸功我精美的呼吸刀法，才能完美呈現如此美味…

 

直接吃就很讚，也可沾點胡椒陪襯又更香…

 

剛上桌就一直被偷吃，等真正開動時剩下一半，好吃比個讚…

 

彥偏好軟食物，對肉就還好，沒想到這麼捧場，吃完還要討，討不到還哭哭…

 

原來內心住著一個老饕，懂吃…

 

香草去骨雞腿肉質軟嫩，香料味獨特完全無骨料理很方便…

 

小孩也很喜愛，轉眼間只分得一塊，就被小孩給掃光光…

 

認真大口吃肉，是對美好食物的尊敬…

 

六日放假雪琪廚房不開伙，周一下課回家得知今晚吃牛排超級開心，比臉還要大的強伯霜降牛排…

 

因為家中煎鍋無法塞下這塊長的像台灣的牛排，於是心一橫給切成兩半，拿出來時還因為太重太大塊，不小心被我捏掉了苗粟，苗粟國真的獨立了…

 

下鍋煎牛排，一分為二還是很大一塊，份量又大又厚實，煎的滋滋作響香氣逼人…

 

一分為二的好處是這塊南部的牛排大人獨享，牛排終於可以煎個五分熟度，品嚐目前只有上高級餐廳才吃的到的美味…

 

煎給小孩吃的只能是全熟，不過全熟看起來也挺不賴…

 

偷吃小隊趁大人不注意又犯案了…

 

二菜二肉還有湯，今晚也是算大餐…

 

品質好的牛排就是要吃五分熟，呈粉嫩狀態，咬下去口感柔嫩又豐滿多汁，牛排的厚度飽滿帶些嚼勁，沾點海鹽提味相當美好，牛排只要可以克服看生不是生，入口就是美妙滋味，畢竟我可是在義大利蜜月吃過三分熟度的辣個男人…

 

至於全熟則出乎意料的美味，咬入嘴裡濃烈的原始牛肉香氣，肉汁與油脂煎熟收乾而內斂，口感呈現紮實又飽滿Q彈狀態，完全不會有全熟牛排容易乾柴，難咬難吞嚥的致命缺點，同塊牛排卻因熟度而有全然不同的感受，這就是牛排的魅力所在，五分熟吃的是柔嫩細細品味，十分熟吃的是紮實原汁原味…

 

切小塊彈牙，滿嘴牛肉香，彥也有驚豔…

 

大口吃著肉，豪情壯志的想把全部牛肉吃光光，縱使上門牙已經快要掉也要奮戰到底，是我一生的吃肉宿敵就在眼前，目前規劃20歲吹完生日蠟蠋後準時趕出家門…

 

看了先拼鮮的粉絲團才知道，原來是經營畜產背景出身，所以對於肉品的來源及品質都十分要求，而且價格透明，採買介面以量制價也很合理，目的是讓消費者可以免煩惱如何挑選，輕鬆買到健康、安全、物超所值的食材，於是我牛豬雞各品嚐個遍，不管是進口的美國牛，還是台灣產的豬與雞，都是品質很不錯的好貨，正所謂新鮮料理好吃保底，除了肉品外，海鮮也是主打強項，等冰箱清的差不多時再來發病買來拼，跨類別湊滿千就冷凍免運，還可刷卡賺現金回饋，買完還大氣的贈送一組5%折價碼下次可以使用，不藏私見文未分享給大家用囉…

 

生鮮料理來買先拼鮮，

產地到餐桌畜產經驗，

食材保證新鮮看的見，

美味可口料理又方便，

牛豬雞魚任拼買個遍，

不怕比價怕買不夠錢…

 

 

先拼鮮官網這裡買，滿千就免運，買過贈送折價碼ml010再折5%快來帶…

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