超硬南瓜怎麼切？三分鐘輕鬆搞定

料理南瓜最麻煩的應該莫過於那硬梆梆的外皮，拿菜刀也砍老半天，水果刀更是直接出局，怕切到自己又不能半途而廢，艾莉媽提供兩個好方法。

▼方法一：電鍋快蒸法▼

將生南瓜放進電鍋，加少許的水。不用太多，我們只是要將南瓜的外皮蒸熟

約三分鐘後或是等電鍋開關跳起來。打開來，此時南瓜已經佈滿水珠，用手指輕壓(小心燙阿!)已經軟軟的囉!!

菜刀輕輕一揮，南瓜頭就落地啦!!是不是又快又方便呢!?

像平常硬砍南瓜，不只手很痛，南瓜也會流出一種汁液讓你的雙手澀澀黏黏的，但是稍微蒸過一下，就完全沒有這種問題囉!

菜刀再輕輕揮一刀，南瓜就兩半囉~

南瓜皮也是用削皮器輕鬆”咻咻咻”就好了

沒兩下就大功告成

此時的南瓜，還是半生不熟的喔!!因為只是要讓南瓜好切好去皮，簡單用電鍋蒸軟。接下來，就看你要怎麼料裡啦!

▼方法二：熱水問候法▼

阿基師的方法是用熱水燙，也是很快就好。只是我小氣的艾莉媽會覺得要用到水，還要把水煮滾有點麻煩。大家還是可以參考看看囉!!
【艾莉媽咪-育兒‧畫畫‧到處遊】授權轉載

12個追蹤

一位愛畫畫的人妻-艾莉，每天和屁寶雞飛狗跳分享育兒小撇步、實用好物以及畫話生活！

旅遊不知去哪裡，跟媽媽經放心玩

媽媽經編輯部更新於 2022-01-28

放假跟著媽媽經一起放心玩，精選台灣各地高CP值渡假飯店，為每一個家庭帶來快樂十足的親子假期！

王美媽咪育兒生活發表於 2026-07-14

平常上班忙碌，下班回家還有家事、要照顧小孩功課，再忙再累，卻還是得留意四周環境是否乾淨。只是時間久了，真的就算再...

王美媽咪育兒生活發表於 2025-10-08

我們家今年迎接王美的小一生活雖然還是一樣上學，但作息整個大不同多了功課、早上得更早起讓原本就懶得準備早餐的我壓力...

歆澐媽咪發表於 2025-09-15

　　法國特福Tefal的鍋具在台灣已經深耕多年，憑著它獨特專利的技術跟亮眼設計的優勢在全球不沾鍋市場都是居於領先...

王美媽咪育兒生活發表於 2026-03-20

每天小孩在學校一整天的髒污流汗，爸爸在廚房工作的油煙汗臭，我在辦工作也無法倖免一身灰塵細菌，大家在外面一整天還有...

小玉媽咪發表於 2026-07-16

身為二寶媽媽的我．每天在工作與家庭間忙碌．經常分身乏術沒時間打掃．總覺得家中打掃不夠乾淨．居家環境的邊邊角角容易...

大家都在討論