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義式蘑菇蕃茄肉醬（快速煮紅醬義麵的功臣）

ching  更新於 2017-09-18 
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想快速做紅醬義大利麵來當早餐的朋友，就一定要學會這道義式蕃茄肉醬，添加了新鮮迷迭香熬煮，不用再加香草粉末就能香氣十足，一次熬煮一大鍋分裝放冷凍庫，想吃時拿出來和義大利麵一起煮就能快速用餐，這是我見過最完美、最美味的比例，首推當媽媽不能錯過的快速早餐用醬。
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材料：

做法：
1.在鍋內倒入橄欖油，放入豬絞肉炒香。

2.培根切小丁，放入鍋中一起拌炒，讓香氣釋出。

3.蒜頭剝去外膜切成片，放入鍋中爆香。

4.洋葱剝去外皮，對半切開，先切成絲再切成末，放入鍋中拌炒。

5.蘑菇洗淨後切成片，放入鍋中拌炒。
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6.牛蕃茄洗淨後切成丁，連同湯汁一起倒入鍋中拌炒。

7.加入適量的水來熬煮紅醬。

8.間中記得加入鹽巴調味。

9.熬煮一半時醬新鮮迷迭香放入鍋中熬煮，不喜歡迷迭香味的朋友，可以選擇不放或是到最後才添加進去提香就好。

10.待義式蕃茄肉醬熬煮到後期時，加入蕃茄醬調色和調味，就可以熄火放涼嘍～

11.時煮好義大利麵條後，淋上適量的義式蕃茄肉醬調味，加片起司一起拌勻就可以快速享受美食了，一次煮大鍋，可以分裝適當的量放冷凍庫，想吃隨時可以拿出來和麵條一起加熱拌勻，簡單快速又美味。
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ching

小小的一顆棋子，卻想擁有很多很多的連結，只希望自己能在這個大社會裡，做一個很棒的橋樑連結，為自己、為家人，也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識，只要想法能夠彼此交流，互相學習、一起進步，這個社會就會出現一股暖流，讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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