【食譜】後期離乳食物：馬鈴薯魚肉餅

作者＼Ethan媽咪

10M5D 《馬鈴薯魚肉餅》

這也是手指食物喲！上次跟蘋果地瓜燒一起做的我朋友剛好來家裡有試吃

朋友評語：

雖然沒有調味，但是馬鈴薯跟魚的味道很濃郁，是大人也會吃的味道喲（但希望有點鹽更好）。

話說，這兩天Ethan突然開始不吃東西了，吃什麼吐什麼，尤其是有顆粒的東西更是碰到牙齦就不要，原先怕是嘴巴長髒東西或破洞，但看過醫生說無大礙。

可能是上面兩顆還沒發完，下面兩顆又緊接著長吧！至少長上面時都還照吃已經很給我面子了，唉小孩就是一陣一陣只能堅持下去囉！

不然前幾天有做個烏龍麵蒸蛋他超級愛，真的是香噴噴連我妹都來偷吃幾口，一大份他都吃光光了，原本想要再做一次順便拍照po出來，看來要再等一陣子了。

做法如下：

材料（可自行增減或變更比例）

中型馬鈴薯 1顆
臺灣鯛魚片 0.5~1手掌心（鱈魚，鮭魚等等皆可）
菠菜 1~2株（換其他蔬菜也都可以）
日本太白粉少許

備料

馬鈴薯去皮切塊蒸熟後壓爛。
魚片蒸或是水煮熟後壓散開，確認無魚刺。
蔬菜水煮燙熟後將水瀝乾後切碎。
在烤箱的鐵板上舖上烘焙紙。

做法

1.將馬鈴薯泥，魚肉，蔬菜碎攪拌均勻。
2.將1的混合餡料捏成餅狀，約拇指食指比ok圈起來的size。
3.將餅正反面輕灑些太白粉後，放在烘焙紙上。
4.烤箱200度烤10分鐘（無預熱）。

完成！翻過來下面那面就有美麗的烤痕囉！

執行編輯：Sandy
核稿編輯：Stephanie

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