【食譜】動手做合掌瓜栗子腰果湯，滋潤冬天乾燥

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作者＼Kylife

秋冬超乾燥，喝湯誰也不嫌多呀！除了我之前介紹的兩款秋冬滋潤素湯 – 滋味南瓜腰果雪耳素湯及滋潤蘋果雪梨無花果湯，今次又來一款超適合現在喝的潤喉合掌瓜栗子腰果素湯，合掌瓜本身健脾開胃，加上栗子材料等補腎之餘，亦很滋潤！所以這煲湯水的材料我們都吃光光！超好吃，筋肉寶寶一喝更是停不了，大家有看到他隠藏的笑容嗎！

素湯材料

合掌瓜 2個

粟米 1個

連皮栗子 12粒

腰果 3兩

陳皮 1小塊

蜜棗 2粒

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素湯步驟

1. 煲水及水滾後放栗子滾3分鐘後去皮待用

2. 合掌瓜簡單去皮

3. 所有材料放煲開始大火煲，滾起後轉小火煲75分鐘就搞掂了！

筋肉寶寶是很愛喝湯，所以每次一看到湯水就要吵著要喝，這次煲湯仍是大成功呀！！

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