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七道速成燕麥粥食譜,在家吃早餐好健康!

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

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作者\愛蜜莉

大部分上班族都習慣了外食,特別是早晨趕著上班,住家及辦公室附近三五步就一間的速食早餐店,都讓人養成了隨手即來的外賣早餐。

要開始培養在家裡用早餐的習慣,建議可以從快速好料理又兼具高營養成份的燕麥開始喔!燕麥是高纖維食物,富含鈣、蛋白質及一些B群維生素,另外全粒燕麥比快煮或即時燕麥更是健康,這樣的燕麥保留了大多數營養素。

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

安神緩步的玫瑰燕麥粥

材料一:

1.無麩質全穀燕麥片1杯。
2.昆布水高湯或水2杯。
3.生蜂蜜1大匙。
4.自製無糖香草精1小匙。
5.乾燥洋甘菊1小匙。
6.乾燥玫瑰花1個(撥碎,芯與托去除)。

材料二:新鮮有機玫瑰花瓣適量。

作法:

1.先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上,早上起來放入鍋中。

2.蓋上鍋蓋轉小火,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。

3.最後灑上玫瑰花瓣即可。
【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※這一道非常適合在想放鬆的假日早晨或晚上,你也可以用慢燉鍋煨熟軟。

南瓜籽奶燕麥粥

材料一:

1.自製南瓜籽奶2杯
2.無麩質全穀燕麥片1杯

材料二:蜜漬紅棗適量

作法:

1.先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上。

2.早上起來放入鍋中,蓋上鍋蓋轉小火,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。

3.最後放上適量打成泥的蜜紅棗。

推薦閱讀:健康餅乾自己做!停不了口的黑糖燕麥餅

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※蜜漬紅棗即是使用書中的萬用醃漬法蜜漬紅棗而成的,如果沒有製作也可用少許生蜂蜜和浸泡過的紅棗代替。
※這道粥亦可用慢燉鍋煨熟軟。

荳蔻香蕉燕麥粥

材料一:

1.小荳蔻粉少許。
2.自製無糖香草精適量。
3.昆布水高湯或水1/2杯。
4.無糖椰棗乾40克。
5.自製生胡桃奶1/2杯。

材料二:無麩質全穀燕麥片1/2杯,香蕉40克(切片)。

做法:

1.前一晚先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上。隔天早上,從冰箱取出,放入高速調理機中打成汁後,再倒到小鍋中。

2.接著再將無麩質全穀燕麥片倒入小鍋中,蓋上鍋蓋轉小火慢煮,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火,3.最後擺上香蕉即可食用。

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※這道粥亦可用慢燉鍋煨熟軟。

櫻桃小蘋果燕麥粥

材料一:

1.無麩質全穀燕麥片1/2杯。
2.櫻桃小蘋果1顆。
3.肉桂粉少許。
4.黃金葡萄乾1大匙(快速清洗一次)。
5.昆布水高湯或水1杯。

材料二:蜜漬紅棗、生薑泥及檸檬膠檸檬汁適量。

做法:

1.先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上。

2.早上起來放入鍋中,蓋上鍋蓋轉小火,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。

3.最後放上適量的蜜紅棗、生薑泥、檸檬膠即可。

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※這道粥亦可用慢燉鍋煨熟軟。

草莓香蕉鼠尾草籽燕麥粥

材料:

1.無麩質全穀燕麥片1/2杯。
2.自製杏仁奶1/2杯。
3.昆布水高湯或水1/2杯。
4.草莓6顆(切片)。
5.香蕉(切片)1/2杯。
6.鼠尾草籽1大匙。
7.肉桂粉少許。

做法:

1.先將全部材料混合在一起冷藏浸泡一個晚上。

2.早上起來放入鍋中,蓋上鍋蓋轉小火,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※這道粥亦可用慢燉鍋煨熟軟。

美顏調理燕麥粥

材料一:

1.自製胡桃奶1/2杯。
2.漿果(冷凍的藍莓跟蔓越莓)40克。
3.香蕉切片40克。
4.枸杞40克(快速清洗一遍)。
5.無麩質全穀燕麥片1杯。
6.昆布水高湯或水1/2杯。

材料二:

1.生蘆薈(去除綠色外皮)15克。
2.明日葉粉少許。

做法:

1.先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上。

2.早上起來放入鍋中,蓋上鍋蓋轉小火,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。

3.最後灑上明日葉粉、擺上蘆薈切片即可。

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※這道粥亦可用慢燉鍋煨熟軟。
※明日葉粉為市售品,你可以在有機商店找到。

推薦閱讀:【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

蜜漬金桔椰酥燕麥粥

材料一:

1.蜜漬金桔6顆。
2.無麩質全穀燕麥片1杯。
3.昆布水高湯或水2杯。
4.青提子乾1小撮。

材料二:椰酥粉適量。

做法:

1.先將材料一混合在一起冷藏浸泡一個晚上。

2.早上起來放入鍋中,蓋上鍋蓋轉小火,過程中一邊攪拌一邊觀察燕麥片吸水的程度,如果太稠再加水,直到麥片吸飽水份軟化後即可熄火。

3.最後灑上椰酥粉即完成。

【燕麥粥一週菜單計劃】7道十分鐘就料理完成的健康早餐

※椰酥粉是低溫烘焙過的有機椰子肉,你可以在有機商店買到。
※這道粥亦可用慢燉鍋煨熟軟。

家家無麩質心靈廚房】授權轉載 原文出處【燕麥粥一週菜單計劃-7道十分鐘就料理完成的健康早餐


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