網路流言解密！長期吃益生菌會產生依賴症嗎？

作者＼蔡英傑　教授

你聽過這個說法嗎？

有人說不能長期補充益生菌，那些大多是人工合成的，會使得腸道有依賴性，會造成腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力，長期下去人體腸道便會產生依賴性，醫學上稱之為「益生菌依賴症」。醫學研究證明，人體一旦患上「益生菌依賴症」，終生都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產品來維持生命的健康狀態。

網路上有關「益生菌依賴症」的訊息，多半來自大陸，用詞皆極類似，是標準的網路傳言。

我的指導教授以前常說在學會演講時，要回答外行人提出的問題，遠比回答專家提的問題困難。說真的，要證明這樣一個空穴來風的說法是假的，是錯的，還真不容易。

我只能這樣說，就我的知識範圍所及，以及與全世界的益生菌專家交流的經驗，沒有任何正式的醫學研究證明長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌能力，會引致依賴症，或會讓人成癮。而且，由我對益生菌的知識判斷，發生的機率微乎其微。

我長期研究益生菌，在世界各地參加益生菌會議，時時與各國學者專家保持密切聯繫，也真沒有益生菌會不會上癮，會不會傷害腸道，這類話題曾經在公開或私下閒聊中，被提出討論。

不過，不可否認的。也確實沒有醫學研究證明長期食用益生菌不會引致依賴症，因為沒有科學家願意投注心力去探討這種即使有，發生率也是微乎其微，即使發生，症狀也不會造成太大麻煩的問題。

也許這麼說吧，有朋友平常大量吃益生菌，幫忙改善便秘，一停止吃就便祕，就怪罪是「益生菌依賴症」。在我看來，這不能稱作依賴症依賴症，如果這位朋友不積極改正自己的生活習慣、飲食習慣，想單靠益生菌來改善便秘，就是大錯特錯，這不是益生菌的問題，是當事人自己的問題。

我們對腸道菌如何形成，如何因應環境變化，維持動態平衡，目前仍然處於越研究，越多新問題產生的階段，對運用益生菌的研究同樣處於相當初期階段。

我經常感嘆益生菌的最嚴重問題就是太容易做出產品了，進入門檻太低了，只要行銷強，敢講敢吹，不需要投資研發，照樣大賣。我想這應該就是錯誤的網路傳言如此氾濫的主要原因。

如果有哪位朋友有發生疑似「益生菌依賴症」的現象，歡迎與我聯絡，我真的很好奇，很想深入去探討看看。

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日本東京大學農學博士，亞洲益生菌權威學者，現任國立陽明大學生化暨分子生物學教授、亞洲乳酸菌學會院士；長年致力於腸道保健公益推廣，因對科學研究過度堅持而另有「頑固教授」稱號。

著有《你不能沒腸識》(2006)、《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》(2010)、《腸命百歲2：益生菌讓你不生病》(2012) 等專書

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