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胖小孩BYE-BYE!營養不胖美味料理

【減肥餐】蕃茄豆腐蛋+綜合炒玉米

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幫小孩減肥是件困難的事,因為餓了就會亂吃,不像大人可以節制,所以要餵飽小孩,又要不發胖,就是我要做的功課了。

當然,低GI飲食會是一個指標,只是低GI飲食的東西,小孩能接受的就沒那麼多樣了。先從第一天開始,炒個小孩愛吃的玉米肉末來做起。刻意加了胡蘿蔔,用了一湯匙橄欖油炒。一湯匙的油會有大約60卡左右,但胡蘿蔔一定要有油。絞肉用小里肌絞,比較瘦一點。加些水,就可以讓胡蘿蔔快軟,又不用那麼油了。之後加進豌豆跟小罐的玉米粒就行了,簡單加些海鹽調味即可。
【減肥餐】蕃茄豆腐蛋+綜合炒玉米牛番茄甜度不夠,我加些小番茄增加甜度。
【減肥餐】蕃茄豆腐蛋+綜合炒玉米也不勾芡,最後打個蛋花增加濃稠度,看看湯汁的顏色,很入味啊。
【減肥餐】蕃茄豆腐蛋+綜合炒玉米酸酸甜甜的味道,很好吃。有蛋白質跟蔬菜。玉米炒肉不用說,一定是孩子最愛吃的東西。不過限量3湯匙就好了。不然澱粉會攝取太多。慢慢再來研究其他的孩子減肥菜色,我們一起來回到正常體重吧。
【減肥餐】蕃茄豆腐蛋+綜合炒玉米【寶貝的寶貝餐】授權轉載 原文出處:【減肥餐 – 番茄豆腐蛋+綜合炒玉米】

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關於作者

Vivien Liu

最喜歡吃外婆做的菜,將家裡常見的菜色與大家分享,是我最大的榮幸。
曾經在美國求學,一直覺得料理無國界。中西融會貫通,才是自己的真食滋味。
Yahoo、美食摩人、中時嚴選,【食在有夠快-美味Possible】2013/10/18 上市

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