《2015奶粉大調查》解開新生兒奶粉甜度迷思!
作者\OL不正經辦公室
白嫩嫩、圓滾滾的寶寶總能輕易擄獲人心,但寶寶過胖卻可能是營養不均衡的警訊,加上網路上總是流傳著新生兒奶粉太甜的說法,對有些媽咪們帶來不小的困擾。最近就有網友將市售奶粉進行了盲飲調查,透過實驗比對各大奶粉,甚至找來螞蟻協助,希望可以幫助媽咪找到最適合寶寶的健康規劃,不論是母乳加配方奶或是換奶的需求,都可以找到個人喜歡的配方。
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《媽媽經營養小教室》
什麼是DHA與AA研究顯示,補充DHA和AA可以幫助寶寶視力發展,神經敏銳性也得到了提高是神經發育不可缺少的元素。。
熱量母乳及配方奶粉的熱量約為每100毫升67大卡,醣類、脂肪及蛋白質是熱量的來源。
碳水化合物即為醣類,可提供能量,其中乳糖是嬰兒重要的營養來源,且為奶粉中主要碳水化合物,能促進鈣質吸收,且可幫助腦部發育。
β-胡蘿蔔素近年醫學針對疾病研究中,最新發現「自由基」的抗氧化理論,β-胡蘿蔔素在營養物質中抗氧化功能極佳,不僅能增加免疫能力,更能保護細胞膜不易受到破壞。
葉黃素有助於保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害,為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。葉黃素作為抗氧化劑,能夠有效幫助保護視網膜免受氧化損害。
在小編最近發現的一篇有趣文章裡,網友將五款奶粉進行匿名測驗,以編號代之,進行甜度大調查!評分的標準:1是最甜,5是最不甜,由十位同仁接受盲飲測驗。


在網友的盲飲實驗裡,測出來的結果最甜的是B品牌,最不甜的是A品牌,但也有部分受測者持完全相反的意見,可見甜度的感受會受到個人味覺偏好的影響。由表格中的意見也可以看出,成人對嬰幼兒奶粉的接受度非常低。雖然網友並沒有告訴我們ABCDE分別代表哪些牌子,但聰明的讀者應該可以從湯匙中猜到可能的答案。
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除了以人當實驗外,網友甚至考慮到甜度是因個人口味而易,還想出了讓最愛糖分的螞蟻來協助測試!

將奶粉放置於螞蟻眾多的廚房後方陽台,經過兩個小時後卻不見螞蟻接近。因而換成粉狀再次進行測試。

又再進行了兩個小時測驗,期間放置奶粉的紙張上有螞蟻出現,但卻對奶粉沒有興趣的離開。網友說,雖然螞蟻實驗宣告失敗,但螞蟻對於奶粉興趣缺缺的結果,也算是一種另類的動物認證。
小編覺得這篇文章實在很有趣,也很佩服網友有趣的實驗精神,其實,奶粉中的主要醣類為乳糖,乳糖甜度較一般糖分低,比起放在室外的方糖,螞蟻不會去搬運以甜食為主要養分的奶粉,奶粉過甜的迷思就讓自然界破解囉!
根據實驗結果,小編特別詢問營養師得知;有些低糖奶粉,因為以代糖取代乳醣,反而比一般奶粉更甜、熱量更高!如果是乳糖不適症狀較重,無法接受乳醣的情況下,爸爸媽媽若誤會奶粉中的甜味代表高度糖分,而給孩子使用低糖配方,反而會讓孩子攝取配方奶時,更難獲得類母乳的養份喔!
所以,市面上的奶粉和寶寶虛胖其實並沒有太直接的關聯,各位爸媽就不用太擔心囉! 【OL不正經辦公室】授權轉載 原文出處【嬰兒牛奶果然不是給成人喝的!奶粉哪有那麼甜?(五大奶粉甜度比一比)】延伸閱讀:配方奶粉?鮮奶?哪個比較營養?
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