【食譜分享】第一次就成功！零難度古早蛋糕！

收藏文章

自從屋企有焗爐，我就超有動力不停焗焗焗，好開心第一次成功炮製古早蛋糕，口感軟綿綿，皓皓差點連爸爸個份都食埋， 想食古早蛋糕仲洗咩出去買，快啲試吓整依款零難度蛋糕啦！

 

30g植物油 + 35g低筋麵粉 + 45g豆奶 + 3隻雞蛋 + 20g白砂糖

1. 蛋白分離，蛋黃 + 麵粉 + 油 + 奶Z型混合

2. 蛋白分三次加糖，打至企身

3. 蛋白蛋黃混合，倒蛋漿到模

4. 預熱180度，140度焗30分鐘，160度焗1分鐘

唔係講笑，搞掂一盤，一陣間就已經食曬，我下次會試試炮製更厚古早蛋糕，不過要做到好似出面賣咁厚應該要落好多材料啦。

 

#每個焗爐效能不太一樣 #烤焗時間只作參考

=====================

我們每個星期五有懶人食譜，同親子育兒日常開心分享，記得追蹤呀！

———————————-