住家飯101: 肉鬆豆腐蒸水蛋 – 媽媽經

文章摘錄：

這幾天實在是太冷啦，煮飯加洗碗真的很辛苦呢?～所以都煮一些簡單有營的菜式?今晚煮?肉鬆豆腐蒸水蛋?蒸水蛋真的是易學難精，要蒸得滑溜，表面光滑～水和蛋的比例，蒸的火喉都非常講究！這次蒸水蛋非常成功，蛋超滑溜，配豆腐肉鬆，真的超好吃～? 影片版：圖文版：材料蛋 3個水 300ml嫩豆腐 1磚鹽 1茶… [看詳細內文]

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