收藏文章作者＼媽媽經編輯 Helen
曼蒂是一家三寶的媽媽，當初生下大寶後就想著幫女兒添個伴，沒想到一次來了兩個，曼蒂也乾脆辭了工作，專心在家照顧三個活潑的女兒。
曼蒂媽咪獨家專訪：一打三照樣玩烘焙，曼蒂：當媽之後更有自信
全職媽媽一腳踏進烘焙世界，全因為大女兒一句「媽媽，妳可以做蛋糕給我吃嗎？」為了給孩子最健康、無添加的天然美味，曼蒂鑽研烘焙，現在還是胖鍋麵包機課程的講師。
巧手烘焙Ｘ曼蒂媽咪
樂於分享的曼蒂開設部落格和臉書粉絲專頁，和網友分享她的烘焙食譜和經驗，從新手入門的點心食譜，到較複雜但惹人喜歡的卡通造型甜點，每一樣都相當吸睛！
全家人的刷嘴點心：南瓜瓦片簡單搞定！記得瓦片冷卻後要立刻密封保存，不然很容易受潮變軟，如果真的變軟可放回烤箱約60度低溫烤個5分鐘喔！
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孩子們！媽媽把麵包變西瓜啦！超逼真的西瓜麵包怎麼做？不靠色素，使用抹茶粉、紅麴粉、葡萄乾等天然食材，還做成孩子喜歡的圓形，讓三寶愛不釋手！
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外面的點心琳瑯滿目，造型華麗卻害怕裡面暗藏不健康的成分嗎？曼蒂媽咪為小孩健康把關，特製色香味俱全的健康甜點，不管是蛋黃哥還是艾莎，可愛模樣讓孩子愛不釋手！
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