首頁 » 作家投稿 » 家事廚藝通 » 暖心暖胃的古早味小零嘴─雪粉薑軟糖,遵守古法製作,慢火細熬的好滋味

暖心暖胃的古早味小零嘴─雪粉薑軟糖,遵守古法製作,慢火細熬的好滋味 - 留言討論區

文章摘錄:

薑是好物,有嫩薑、一年期的薑、二年期的老薑,運氣好還能遇到三年期的老薑母,不同時間的薑有不同的用途,面對愛吃薑卻又無法吃大量薑的朋友,其實有不同的製作方式,讓您可以嘗到薑的香氣與口感,卻又能在配方中調整薑的攝取量。透過慢慢熬煮的黑糖薑軟糖,細火慢熬急不得,鍋鏟每一轉圈就是水份消逝的大幫手,裡頭加了神… [看詳細內文]

我要回應

我要留言


推薦閱讀