肥胖疲倦全因脾虛痰濕！參耆冬瓜雞湯補氣消水腫
作者＼華人健康網
明明作息規律沒熬夜，卻老是覺得疲倦想睡，且身體常常水腫，看起來像胖了好幾公斤，怎麼會這樣呢？專家認為，很可能是「脾虛痰濕」造成的肥胖，並建議平時燉些「參耆冬瓜雞湯」來進行食補，可幫助身體補元氣且改善水腫，找回健康活力和窈窕好身材。
您是脾虛痰濕體質嗎？十大症狀快Check！
現代人肥胖問題一籮筐，在中醫看法裡，依據形成原因大致可分為：脾虛痰濕、胃熱濕阻、肝鬱氣滯血瘀、脾腎兩虛，以及陰虛內熱等5種體質，其中又以「脾虛痰濕型」最為常見。
身體浮腫，尤其下肢水腫，是脾虛痰濕體質的典型症狀之一。
想知道自己是不是脾虛痰濕體質？以下十大常見症狀，快看看自己中了幾個！
1.容易疲倦想睡。
2.身體浮腫，尤其偏重於下肢。
3.容易腹脹。
4.平時喜歡吃冰冷食物。
5.覺得頭或肢體沈重。
6.白帶分泌物多。
7.吃不太下或吃不多。
8.不愛運動或稍唯一動就容易氣喘吁吁。
9.肌肉較柔軟鬆弛（大腿或手臂）。
10.大便較不成形甚至有食物殘渣。
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參耆冬瓜雞湯。（圖片提供／《八位醫師聯手調配的減肥七日餐》）
甩開下肢水腫 參耆冬瓜雞湯補氣助排水
吳宏乾中醫師在《八位醫師聯手調配的減肥七日餐》一書中提到，脾虛痰濕的人較偏向氣虛，若想讓身材小一號，可採取益氣健脾的方式來補氣，同時利水滲濕，加速體內不正常水分的排除。方法除了要避免寒性食物，多運動促進氣血循環，也可以適度使用黨參、黃耆、白朮、茯苓、薏仁和澤瀉等藥材來調理體質。
吳宏乾中醫師建議脾虛痰濕體質者，特別是容易在午後疲倦或下肢水腫的人，平日可以煮些「參耆冬瓜雞湯」食用，兼具補氣和利水之效。黨參甘平，能補中益氣，和脾胃。炙黃耆能補中益元氣，溫三焦，壯脾胃。雞肉能補虛溫中，雞胸肉的脂肪少，且含豐富蛋白質。冬瓜甘寒，能瀉熱、益脾，利二便，消水腫。
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參耆冬瓜雞湯
材料：
黨參4錢、炙黃耆5錢、雞胸肉1塊、冬瓜約半斤、米酒1匙、水1000毫升。
作法：
1.雞胸肉洗淨、切小塊。冬瓜削皮、去籽、切塊。
2.鍋內加水浸泡黨參、炙黃耆（另包）約20分鐘。
3.大火煮滾後，將雞肉放入鍋內，以小火燉至8成熟。
4.放入冬瓜片及米酒，煮至冬瓜熟透即可。
叮嚀：
中藥房大多只販賣生黃耆，炙黃耆可在家自製。民眾只要在平底鍋放入一匙蜂蜜，再放入生黃耆片，以小火不停翻炒至微焦，即成炙黃耆。
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