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食用油為什麼要精煉？三分鐘了解油脂分類及加工步驟 - 留言討論區

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烹飪油是我們每天必須使用的食材，無論是橄欖油、酪梨油、葵花油還是沙拉油，有想過這些油是怎麼製造的嗎？到底怎麼從一顆種子或一顆果實，成為家中的油呢，就讓好食課來解密吧！ 解析一⟫原料分類 市面上油種非常多，像是市佔率很高的橄欖油、本土常見的苦茶油到便宜好用的沙拉油與葵花油，而這些油脂的原料來源大致可分… [看詳細內文]

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