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皮膚黑也不怕！4種食物讓你輕鬆變白！

好食課營養師團隊  更新於 2021-09-15 
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作者／好食課營養師團隊　整理／食醫行編輯Joy

常聽人家說「一白遮三醜」，但其實膚色白反而讓斑點看起來更明顯、曬太陽更容易長斑。那麼該如何肌膚白皙又不會長斑？好食課營養師認為，平日飲食中留意這幾樣食材會很有效果喔！

4大淡斑袪黑食材

1、奇異果－富含維生素C
奇異果中含有豐富的維生素C，維生素C能夠幫助阻斷細胞中的黑色素生成，且同時是抗氧化的營養素，可減少自由基對組織的傷害。除了奇異果，大部分的柑橘類水果、蔬菜中也是富含維生素C的食材。

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2.番茄－富含維生素A
番茄中富含維生素A及類胡蘿蔔素等，維生素A是皮膚黏膜的重要營養素，能夠維持皮膚細胞的新陳代謝，減少老舊的皮膚細胞色素沈澱。大部分橘紅色的蔬果中同樣含有維生素A。

3.酪梨－富含維生素E
酪梨中富含豐富的維生素E，維生素E是重要的美白營養素之一，能夠幫助降低紫外線造成的色素沈澱，進而減少黑色素生成。飲食中攝取富含維生素E的食材，便能在保護肌膚組織的同時減少色素沈澱。

4、豬肉－富含鋅
豬肉是鋅的重要來源，鋅能夠幫助肌膚修復，並維持皮膚細胞的代謝，除了豬肉，海鮮、牛肉也是富含鋅的食材選擇。

【食譜1】酪梨蘋香飲

酪梨是非常好的食材，不僅可燃脂又富含維生素E可以減少黑色素生成，想變美、變漂亮絕對少不了它！
營養標示：熱量167.8大卡、蛋白質6.4克、脂質8.2克、醣類17.1克

材料：

酪梨…半顆
蘋果…半顆
低脂牛奶（或豆漿）…約150～200c.c.

作法：
1.    將酪梨去皮去籽，切小塊，蘋果切小塊。
2.    放入果汁機中，並加入牛奶或豆漿一同攪打均勻。

【食譜2】茄汁燒小排

番茄富含維生素C，美容功效很好，除了直接吃、打成果汁之外，將它和豬肉一起料理食用，可以攝取到鋅、維生素C這兩大美白元素喔！
營養標示：熱量251.5大卡、蛋白質18.5克、脂質17.5克、醣類5克

材料：
番茄…60g
洋蔥…40g
豬小排…3塊
油…1大匙
醬油…少許
米酒…少許
糖…少許

作法：
1、將番茄、洋蔥洗淨切小丁，豬小排以醬油、米酒稍微醃。
2、番茄丁、洋蔥丁以油炒軟，再把豬小排加入並加水。
3、加醬油、米酒及糖調味，並將料煮滾，煮至醬汁收汁即可。

【食譜3】優格水果沙拉

天氣熱吃不下嗎？不如來道水果沙拉，將奇異果、香蕉、堅果、優格搭配成沙拉食用，美膚效果一極棒喔！
營養標示：熱量232.3大卡、蛋白質6.9克、脂質4.7克、醣類40.6克

材料：
奇異果…1顆
香蕉…半根
堅果…5g
無糖優格…約1杯（150g）

作法：
1、將奇異果、香蕉切小丁，裝入玻璃杯中，將堅果搗碎。
2、無糖優格加入，並在最上面撒上堅果碎粒即完成。

【食醫行】授權轉載　原文出處【天氣熱不想曬黑？營養師：吃這3種水果淡斑又袪黑】

關於作者與本篇文章

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